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AAバーデンホーストセカトゥールシュナンブラン 2024 Badenhorst Secateurs Chenin Blanc【南アフリカワイン】

南ア・スワートランドのカリスマ「AAバーデンホースト」が手掛けるすっきり感あるバランスの良いシュナンブラン！！

【メーカーコメント】
今ヴィンテージは収量が少なくなりましたが、素晴らしい凝縮感が得られています。
アロマには蜂蜜の甘味を帯びた火薬香や、オレンジの花、白系の石果のフルーツ感が華やかに広がります。しっかりとした骨格と重心を感じる味わいはまさにこのシュナン・ブランの特徴で、わずかに足されたセミヨンとグルナッシュ・ブランがバランス良く丸みを与えてくれています。

受賞・評価歴

2012ヴィンテージ：パーカー92点、ワインスペクテーター90点
他、デカンター誌の20ポンド以下のMUSTBUY（マストバイ。お勧め）ワイン選出等の実績あり。

ワインが出来るまで

【品種】シュナン・ブラン（若干のセミヨンとグルナッシュ・ブランをブレンド）
【W.O.】Swartland
【産地】Paardeberg／パールドバーグ地区
【畑】高樹齢の自社畑「Kalmoesfontein／カーモスフォンテイン」と、「Jakkalsfontein／ヤッカルズフォンテイン」
【土壌】花崗岩
【植樹】1960年代後半～1970年代半ば
【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て）
【収穫】全て手摘みで12日間に渡り注意深く行われ、全て一晩低温にて寝かせます
【醗酵】《75％》コンクリートタンク《25％》古樽収穫のたびに新鮮なジュースを加えて、調和させながら20日間自然醗酵。ごく少量のスキン・マセレーション分が足されます。
【熟成】シュールリーにて、適宜バトナージュしながら10カ月間

ワイナリーについて

スワートランド地区にある28ヘクタールの小さなワイナリー。灌漑設備を使わず、ほとんどが自然なブッシュヴァイン方式（株仕立て）で栽培。

実際に私たちもこのワイナリーに訪れましたが、本当に手を加えていない、自然に近い状態でした。南アのワイナリーはホテルやレストランも兼ね備えているところが多いので、庭やブドウ畑も綺麗に手入れされており、また建物も近代的でお洒落なところが多いのですが、ここのバデンホーストは、山奥にあり、ワイナリーに辿り着くまでの敷地内の道も舗装されておらず、砂でした。また、ワイナリーには、ニワトリや犬なども放し飼いで、動物にもワイルドさを感じました！

1650～1960年代に植えられた古い樹齢の為、収穫量は4トン/haと、自然に収穫量は減り、凝縮感のある果実味豊かなブドウが出来ます。オーナー兼醸造家のアディは、フランス、ニュージーランド、南アフリカの幾つかの有名なワイナリーで修業し、2006年からバデンホーストの名前でワインを作っています。出来る限り自然なままで、古典的な製法で、個性豊かなワインは既に高く評価され、カルト的な存在になっています。
高級レンジとセカンドレンジ（セカトゥール・シリーズ）の2つのレンジを持っている。
どの生産者もワインを綺麗に作る傾向の中で、古典的で個性豊かなオンリーワンなワインを作る偉才なオーナーのワイナリー。

ワイン基本情報

AAバーデンホースト・セカトゥール・シュナンブラン
Badenhorst Secateurs Chenin Blanc

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナンブラン（少量のセミヨンとグルナッシュ・ブランをブレンド）
アルコール度数:13.0％
容量:750ml

定価	3,800円(税込4,180円)
販売価格	3,320円(税込3,652円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

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5,300円(税込5,830円)
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サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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