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ライナカ リザーブ ホワイト 2016 【南アフリカ】【白ワイン】Reyneke Organic Reserve Sauvignon Blanc

ビオディナミの認定を受けたワイナリーでビオディナミの有名な団体「デメル・インターナショナル」のメンバーで、培養酵母、酵素、補酸、清澄材は、一切使用していません。シトラスやピンクグレープフルーツなどの香り。酸やミネラルなどのバランスが非常によく、樽も優しく効いていてます。

受賞・評価


2016年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワイナリーについて


海から6�劼曚匹療賈未鮓�いた斜面にある35haのブドウ畑はすべてヴィオディナミに基づいた栽培を行っており、海抜250m〜350mの標高にある畑からフォールス湾やテーブルマウンテンの美しい眺望を楽しむことが出来ます。

現在のオーナーヨハン・ライネカは母親からブドウ畑を含む眺めのよい40haの農場を引き継いだのと同じくしてワイン醸造を始め、1998年ヴィンテージから自分のワインをリリースするようになりました。

それ以来、彼は有機栽培を始め、最終的にはビオディナミ原理にしたがってワインを生産することにしました。ライナカはビオディナミ生産の先駆者といえます。



ヨハン氏は、常に畑の個性や独自性をワインに表現することで、数億年前の土壌、樹齢40年を超えるぶどう、乾燥した爽やかな高台の空気と全ての自然の力をボトルに詰め込んだワインを造る事です。化学肥料や農薬を使うと、ワインにテロワールを感じることは不可能と考えており、「自然がワイン本来の醸造者であり、ワインメーカーはこの地のテロワールをワインにうまく表現出来るよう、ほんの少し手を貸すだけ」と、土壌、気候、そして地形が創造するワインへの考えを述べています。



ワイン基本情報


Reyneke Organic Reserve Sauvignon Blanc
ライナカ ソーヴィニヨンブラン リザーブ ビオディナミ 2016

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
アルコール度数：13%
主要品種 :ソーヴィニヨンブラン
容量 :750m



定価 4,650円(税込5,115円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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