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デイビット＆ナディアプラタボスシュナン・ブラン 2021 David＆Nadia Plat’bos Chenin Blanc (残りわずか！)【南アフリカワイン】【白ワイン】

南アフリカのみならず、世界のトップシュナン・ブランの一つ！！
プラタボス！デイビッド＆ナディアの単一畑トップシュナン４兄弟姉妹の一つ。2021年ヴィンテージはその中でもティムアトキン97点と単独トップに輝いた一本！

南アフリカのみならず世界最高クラスのシュナンブランを味わいたい方向けの逸品です！カリスマ「デイビッド＆ナディア」の小さな単一畑から出来る超プレミアムシュナン・ブラン！

<メーカーコメント>
スパイス、レモン、リンゴ、柑橘類の皮、花などの香り。フレッシュで豊かな酸味、濃縮した果実の旨み。ミネラルを強く感じ、石や石灰のようなニュアンス。塩味もあり、果実味以上にミネラルを感じる。ボディは引き締まり、しっかりとした感じ。全体的には、なめらかでリッチ、綺麗な透明感のある味わい。非常に美しく、ナチュラルでピュアなテイスト。バランスも取れており、余韻も長い。この特別な風味も旨みも最後まで続き、エレガントなフィニッシュ。デイビッド＆ナディアのシュナンブラン単一畑シリーズの中では「引き締まったボディと酸味」がしっかり感じられるタイプ。

ワインが出来るまで

スカリーコップの隣の畑で花崗岩土壌、北北西の向きの斜面の畑、1981年代の植樹されたブッシュヴァイン(株仕立て)のブドウを使っています。このシュナンブランは、デイビッドナディアのシュナンブランやアリスタルゴスにも使用されています。「プラタボス」とは、アフリカーンス語で「低いブッシュヴァイン」という意味。2021年の収穫は3回に分け、それぞれ別々に製造し最後にブレンド。収穫量は3.1トン/haと非常に少ない。収穫後は全房でプレス。冷却後、ほんの少しSO2 を添加。自然発酵後、300Lの古いフレンチオークで熟成。2955本生産。

受賞・評価歴

2021年ヴィンテージ：ティムアトキン97点、プラッターズワインガイド5つ星
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン95点
2018年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星
2018年ヴィンテージ：ワインマグ96点
2018年ヴィンテージ：グレッグシャーウッド96点

ワイナリーについて

スワートランドの注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」1級生産者に選ばれています。

オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。

ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの山地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン（株仕立て）。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。

ワイン基本情報

デイビッド＆ナディアプラタボスシュナン・ブラン 2021
David＆Nadia Plat’bos Chenin Blanc

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナン・ブラン 100%
アルコール度数:11.5%
容量:750ml

定価	13,500円(税込14,850円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)