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ステレンラスト・アーティソンズ・アフターエイト・シラーズ 2018なくなり次第2019 Stellenrust Artisons After Eight Shiraz 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

柔らかくジューシーで、割としっかりと樽の風味のあるステレンラストのスパイシーなシラーズ！！

<メーカーコメント>
スミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントの４つの香りが混在する面白いシラーズ。フレッシュな酸、厚みのあるボディ、なめらかでリッチな味わい。濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良く綺麗にまとまっている。余韻も長い。シュナンブランで有名なステレンラストの中で、ソフトプレスによって出来た綺麗で上品なシラーズ。ラムや牛肉のステーキに黒コショウなど。

受賞・評価歴

2018年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2019年ヴィンテージ：ティムアトキン90点

ワインが出来るまで

ボタラリーヒルズのユーカリの木の横にある３ha畑で樹齢19年。その中に黒コショウの香りがするブロック、スミレの香りがするブロック、ブルーベリーの香りがするブロック、ミントの香りがするブロックがあり、その4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロックのブドウを使用(写真で4つの円が交わる0.2ha）

このブロックは、周囲の4つのブロックの香りが全て混在していて、とても興味深く、特別貴重なブロック。収穫後、26％は全房で発酵。重力を利用したドリップ式でワインを抽出。プレスの際、８％程度のフレッシュなブドウの茎をバスケットプレスに入れて一緒にプレス。その後フレンチオークでマロラクティック発酵を経て18か月熟成。新樽50％使用、残りは古樽。

ワイナリーについて

南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

ワイン基本情報

ステレンラスト・アーティソンズ・アフターエイト・シラーズ
Stellenrust Artisons After Eight Shiraz

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：シラーズ100%
アルコール：14%
容量：750ml

定価	5,200円(税込5,720円)
販売価格	4,500円(税込4,950円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！