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シモンシッヒカープスヴォンケルキュヴェロワイヤル 2017 Simonsig Kaapse Vonkel Cuvee Royale (残りわずか！)【南アフリカワイン】【スパークリングワイン】

南アフリカのスパークリングワイン(MCC)の基礎を築いたパイオニア生産者が造るフラッグシップスパークリングワイン！
シャルドネ100%の素晴らしい一本です！！

シモンシッヒは、1971年、MCCと呼ばれる瓶内2次発酵スタイルのスパークリングワインを南アフリカで最初に生産した造り手になります。その中で、最も洗練されたプレミアム・スパークリングワインがこのキュヴェ・ロワイヤル！

【メーカーコメント】
外観は、淡い金色。香りは複雑で、フレッシュな白桃、柑橘系果実、花、ビスケットなどの印象があります。レモン、リンゴ、焼いたビスケットなどの幾層にも重なる複雑な味わいがあり、エレガントで美しい酸が優雅なひと時へと導きます。

ワインができるまで

畑は、ステレンボッシュ。ヨハン・マランが1990年にシャンパーニュで醸造研修を終え帰国後に、プレステージを作ろうと決め、このキュヴェ・ロワイヤルが誕生しました。
この Blanc de Blanc は、ぶどうは全て手摘みで、全房を空圧圧搾機にて丁寧に圧搾して、濁りのない綺麗な果汁をとり、２日間清澄させ、全てステンレスタンクで 15～17℃で特別に選ばれた酵母で発酵させています。デゴルジュマンまで、4 年～5 年瓶熟。

ワイナリーについて

シモンシッヒは、「３つの最初」、1971 年に瓶内二次発酵のスパークリング（当時は、シュナンブラン100％）、1977 年にゲヴュルツトラミネル、1978年にシャルドネを南アフリカで最初に造った、いわば、先駆者として名高いワイナリーです。

シモンシッヒとは、「シモンズ山を眺める」という意味で、1968 年にフランツ・マランが Simonsig とラベル表示し、ワインを初リリースしました。

故フランツ・マランは、前述の 3 品種からワインを初リリースする一方で、当時のフランは、大手ワイン商がワインやスピリッツの小売店の大部分を占めていた既存のシステムの中で、ワインを販売する方法を見つけるのに苦労していました。

そこで彼は、率先して、定期的にニュースレターを発行し、妻の針仕事部屋で、手作業でワインのラベル貼り手伝う妻の協力をえて、郵送での販売を行いました。彼はまた、当時としては初となるステレンボッシュ・ワイン・ルートの共同設立者としても知られています。息子のヨハンは、「これがケープのワインツーリズムの扉を開き、今日では国全体で最大の観光客を惹きつけるカードの一つとなっている」と語ります。

1979 年には、アンナ財団との提携により、認定保育所が設立され、労働者の乳幼児を預かることができるように
なりました。これにより、多くの母親が働く機会を得ることができ、家計の向上に貢献することができ、子供たちのためにトップスクールに進学できるように、才能と勤勉さを示す子供たちに奨学金の支給もおこないました。

現在シモンシッヒのブランドアンバサダーを務めるデンゼル・スワーツは、ここで育ち、テイスティングルームのマネージャーにまで上り詰めました。

今日、フランツの遺志は、息子のフランソワとヨハン、孫のフランソワジャック、クリステル、マイケル、シモンシグ・ワインエステートのマラン 2 代目と 3 代目に受け継がれています。シモンシッヒ・ワイン・エステートは、南アフリカのワイン産業の歴史、ワイン産地としてのステレンボッシュ、そして、マラン家そのものといっても過言ではないでしょう。

ワイン基本情報

シモンシッヒカープスヴォンケルキュヴェロワイヤル
Simonsig Kaapse Vonkel Cuvee Royale

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：スパークリングワイン
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：12.5%
容量：750ml

定価	6,000円(税込6,600円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

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6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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