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ラスエンフレーデエステートカベルネソーヴィニヨン 2023 Rust En Vrede Estate Cabernet Sauvignon 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

エレガントでクラシックなスタイル。熟成も楽しめるカベルネソーヴィニヨン。
チェリーやカシスなど果実味が豊かで、滑らかな酸ときめ細かいタンニンが美しく調和。しっかりとした骨格を感じながらも、エレガントで洗練された味わいが長く続きます。

【メーカーコメント】
チェリー、カシスやブラックベリー、甘草、ほんのり黒コショウの香りも加わる。ダークチョコレートやヒマラヤ杉、鉛筆の芯を思わせる香りはヘルダーバーグのカベルネに複雑さをもたらす。さわやかな酸味とタンニンの力強さを備え、バランスが非常に良い。
おすすめ料理：ワイン＆マッシュルームのソース、熟成チーズ、重厚なソースの赤身肉料理、ステーキ、フォアグラのソテー、ベーコン、ラム、すき焼き、うなぎの蒲焼、ビーフシチュー、北京ダックなど

ワインができるまで

2020年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星

ワインができるまで

海抜85-130ｍ。2月に手摘みで収穫。7日間の一次発酵、14-21日間のマセレーション。マロラクティック発酵。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。9ヶ月間の瓶熟成後リリース。熟成ポテンシャル：10～15年

ワイナリーについて

ラスエンフレーデは、320年以上も前にステレンボッシュに設立された老舗ワイナリーです。
ステレンボッシュの南、フォルスベイから約15kmのところに位置しています。

敷地は海抜85mから130mのヘルダーバーグ山の斜面下部に位置し、西側にはテーブルマウンテンを望むことができ、ブドウ畑は北向きの斜面に位置しています。

ヘルダーバーグとステレンボッシュの山々によって強力な南東の風から守られ、ヘルダーバーグの麓によって大西洋からの南西の風から守られている畑は、ヘルダーバーグ地域の温暖な小宇宙であり、そのため我々は赤、特にシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンに特化しています。
これらの品種は、力強い骨格と優れた熟成能力を持つフルボディのワインに適しています。

ラスエンフレーデのワインは、ネルソンマンデラがノーベル平和賞を受賞した時のディナーにも提供されたワインで、また、デンマークの女王との会食時にも供されたワインです。

また、エステートブレンドは、アメリカのワイン誌「ワインスペクテーター」で、南アフリカで初めて世界のトップ100赤ワインとして4年連続選ばれています。

ワイン基本情報

ラスエンフレーデエステートカベルネソーヴィニヨン
Rust En Vrede Estate Cabernet Sauvignon

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：カベルネソーヴィニヨン100%
アルコール：14.0%
容量：750ml

定価	5,200円(税込5,720円)
販売価格	4,420円(税込4,862円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
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華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

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古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
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ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)