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ワーウィックファーストレディカベルネソーヴィニヨン 2023 Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon【南アフリカワイン】【赤ワイン】

なめらかな酸と細かなタンニンが果実味を支える、バランスの良いカベルネ

ブルーベリーやカシス、ブラックチェリーなどの黒系果実にフレッシュさがあり、ほのかなスパイスや土のニュアンスが重なります。果実味を軸に、滑らかな酸ときめ細かいタンニンがバランスよく感じられます。口当たりは軽やかさがありつつも、わずかにジューシーな旨味やコクが感じられ、飲み心地の良さにつながっています。食事と合わせて気軽に楽しめるスタイルのカベルネ。

【メーカーコメント】
カシス、ブラックベリー、ブラックプラムなど黒系果実、ダークチョコレート、カシスなどのカベルネ・ソーヴィニヨンらしい香り。柔らかくなめらかな酸、心地良い果実味、ボディは優しく中庸。渋みは細やかで柔らかい。渋みと果実の甘みのバランスが良く、なめらかなテイストで綺麗にまとまっていて非常に飲みやすい。カベルネソーヴィニヨンは、ワーウィックで最初にリリースされた品種でもあり、同社にとって最も大切にしてきた品種の一つで、ワーウィックで最も有名で人気のあるアイテム。
おすすめ料理：焼肉、バーベキュー、スペアリブ、ハンバーグなど様々な肉料理、ローストした野菜など。

「ファーストレディ」シリーズは、ワーウィックの設立者で、南アフリカで最初の女性醸造家の一人であるノーマ・ラトクリフに敬意を表して名付けられたレンジ。このワインを購入した人がそれぞれのファーストレディに贈って欲しい、または、その特別な女性と一緒に飲んで欲しいという想いが込められている。

ワインが出来るまで

栽培：早朝の涼しい時間に収穫
製造：除梗、ステンレスタンク内でスキンコンタクト7-12日間。その間1日に3-4回のパンプオーバー。プレス後、マロラクティック発酵。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+3-5年

ワイナリーについて

ワーウィックは南アフリカ・ステレンボッシュを代表するブティックワイナリーのひとつです。1771年に始まる歴史ある農場を起源とし、現在はクラシックでエレガントなスタイルのワイン造りで知られています。

1960年代にラトクリフ夫妻がこの地を取得し、1980年代から本格的なブドウ栽培とワイン造りを開始しました。ケープ初の女性ワインメーカーのひとりであるノーマ・ラトクリフの功績は高く評価され、「ファーストレディ」シリーズにもその想いが込められています。

ワーウィックのワインは国内外で数多くの賞を受賞しており、南アフリカを代表する生産者のひとつとして確固たる評価を築いています。

ワイナリーはシモンズバーグ山麓の冷涼な斜面に位置し、多様な土壌と標高差を活かした栽培が行われています。灌漑を最小限に抑え、カバークロップ（マメ科植物など）を用いることで土壌の有機物や微生物の活動を高めるなど、自然環境を活かした栽培を実践しています。また、自然の捕食生物を利用することで害虫の発生を抑えるなど、生物多様性を重視した持続可能な畑管理も特徴です。自然とのバランスを重視しながら、クラシックでエレガントなスタイルのワインを追求する生産者です。

ワイン基本情報

ワーウィックファーストレディカベルネソーヴィニヨン
Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon

原産国／地域：南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：カベルネソーヴィニヨン100%
アルコール度数：13.5％
容量：750ml

定価	3,000円(税込3,300円)
販売価格	2,700円(税込2,970円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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6,470円(税込7,117円)
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