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ブラハムカベルネソーヴィニヨン Brahms Cabernet Sauvignon 2021【南アフリカワイン】【赤ワイン】

元天才女性弁護士＆現ステレンボッシュ市長のパワフルウーマンが手掛ける力強くも繊細なカベルネソーヴィニヨン！

【Tasting Note】
香りはしっかりと感じられ、熟したチェリー、ブルーベリーや酸を連想を伴うプラム、杉、土を思わせる香りです。味わいは優しくもしっかりとした酸味があり、ほのかな甘味があります。渋味は細やか。余韻には酸を伴う果実感が残ります。濃いワインではありますが、繊細でキメの細かいなめらかな上質感のある味わい。

受賞・評価歴

2015年ヴィンテージ：サクラアワード2023 ダブルゴールド受賞

ワインが出来るまで

ブラハムでは自然な形での栽培方法を好み、ブッシュヴァイン・スタイル（株作り下写真参照）を採用。

有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用。畑でアヒルを飼う事によって、虫などの対策をし、自然派ワインを推進しています。ブドウは全て手で摘み、手で選別。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで9ヶ月熟成。最も良い樽のみをブレンドして瓶詰めしています。

ワイナリーについて

ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。
ここから2001年、「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」が誕生しました。

同ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさん。

ヒーシーとは「リトル・スピリッツ（小さな魂）」を意味します。
彼女は白人ですが、家庭は大変貧しく、欲しい物も手に入らない状況の中で、11歳からアルバイトで家計を支え、大学まで全て奨学金で学びながら優秀な女性弁護士として活躍していました。

しかし、彼女はそれだけでは留まりませんでした。大学時代に、いつか自分でワインを造りたいという想いを持っていました。
そして、1989年、彼女は遂にケープタウンでの都会生活を捨て、郊外のパールの土地を買い、家を建て、ブドウの苗木を植えました。

彼女にとっては、都会での弁護士生活よりも、ワイン造りは、自然と触れ合いながら、つねに子供や家庭をみながら出来る仕事だったのです。

2001年10月、遂に「ブラハム・シラーズ99」が誕生し、いきなりパール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。

そして、翌年「ブラハム・シラーズ2000」も同大会で金賞を受賞、さらにカベルネ、ピノタージュ、シュナンブランもリリースし、シュナンブランは、南アフリカ航空のファーストクラス＆ビジネスクラスのワインリストに採用され、ピノタージュもロンドン国際ワイン大会で銅メダルを受賞しました。

そして2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれ（女性としては史上初！）、更に2005年に、初ヴィンテージの「シラーズ1999」が、南アフリカ最大のネダバーグオークションに選出されるという快挙を成し遂げました。

今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。

彼女は自分のワインを通して、「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」ということを伝えたいとおっしゃっています。

ヒーシーさんは、美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれていますが、とても優しい女性です。

彼女の気持ちを大事にし、このワインは単に美味しいだけではなく「人々に（特に女性に）勇気を与えるワイン」として紹介していきたいと考えています。

ブラハム・ワイナリーでは、少人数で小さな畑を管理し、少量限定生産で丁寧にワインが造られています。母・妻・弁護士・ワイン醸造家、一人4役の彼女の小さな魂は、今後も更に大きくなりそうです。

※その後、ヒーシーさんは、パールの市長になり、現在ではステレンボッシュの市長をやっております。

ワイン基本情報

ブラハムカベルネソーヴィニヨン
Brahms Cabernet Sauvignon

原産国/地域：南アフリカ/パール
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
主要品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
アルコール：12.5%
容量：750ml

定価	2,750円(税込3,025円)
販売価格	2,390円(税込2,629円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
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サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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4,300円(税込4,730円)