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ザ・サディ・ファミリー・メフロゥ・カースティン 2017 The Sadie Family Wines MEV. KIRSTEN 【白ワイン】　【南アフリカワイン】

南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られたキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン未亡人（Mev./メフロウ）の名を冠しています。2006年がファースト・ヴィンテージでその後15年の間に畑に多くの投資を行い、エレガントさに加えて、巨大なテクスチャーと密度、力強さを得てきました。当造り手が産する白ワインの中で最もボリュームと重量を感じるキュヴェです。
※数量僅かの為、お一人様1点までとさせて頂いております。

【メーカーコメント】
非常に洗練されていて規律正しい印象で、確実に長期熟成タイプの仕上がりですが、アロマには熟したアプリコットなどの明るい印象のフレッシュな果実の香りがふんだんに感じられ、それらは徐々にトロピカルフルーツのニュアンスへと移行していきます。煌びやかな酸としっかりとしたタンニンがあり、余韻は長く非常エレガントなフィニッシュです。抜栓まで少しでも長く寝かせておくとしっかりと花開き、少なくとも20年は熟成可能です。

ワインができるまで



【産地】ステレンボッシュ - Jonkershoek／ヨンカーショーク（Bothmaskop／ボスマスコップ山の麓）
【区画面積】僅か1ha
【土壌】沖積土、花崗岩　
【収量】25hl/ha
【植樹】��1920年代：輝かしいほどの酸が得られ、非常に長い熟成が期待できます。��2006年：�，慮甜�より2週間早く熟すので先に収穫します。
【収穫】酸を充分に残すため早摘み
【醗酵】樹齢ごとに分け、若樹：オーク樽/古樹：フードルにて自然発酵
【熟成】フードルとアンフォラを使用し、シュール・リーにて12カ月間→ブレンドしてフードルに移し、さらに２週間静置

受賞・評価



2022年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン)
2021年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン)
2020年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン)
2019年ヴィンテージ：ティムアトキン97点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン)
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン97点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン)

ワイナリーについて



当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。

パラディウスとコルメラは、南アフリカの大自然を体感する様な圧倒的なスケール感を。その他の古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々や土壌の歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わいをコンセプトに、違ったアプローチの手法を用いています。また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。

ワイン基本情報



ザ・サディ・ファミリー・メフロゥ・カースティン
The Sadie Family Wines MEV. KIRSTEN

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナン・ブラン100%
容量：750ml
アルコール：13.5%
インポーター：ラフィネ
※数量限定入荷の為、おひとり様1本までとさせて頂いております。



定価 19,000円(税込20,900円)
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南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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