スピオンコップリースリング 2017 Spioenkop Reisling 【南アフリカワイン】【白ワイン】

スッキリ系の綺麗なリースリング！

<メーカーコメント>
粘土や砂、礫岩に由来するミネラル。チャコールやジンジャーのようなアロマ。未熟のパイナップル、ピーチやアプリコットなど非常に果実味が豊かで、ハーブ、レモンの柑橘系の香りが広がります。

受賞・評価

2016年ヴィンテージ：ティムアトキン95点
2015年ヴィンテージ：6大陸ワインチャレンジダブルゴールド

ワインが出来るまで

土壌・畑：紅土の礫岩土壌（フェリクリート）。標高300m、西～南東向きの畑。
醸造：樹齢8年。18㎏の小箱で手摘み収穫。収穫後は10℃の冷暗所に一晩置いて休ませます。厳しく選別した後、除梗。除梗後スキンコンタクトはせず、すぐにバスケットプレスで穏やかに圧搾。搾汁後は1日落ち着かせてから、野生酵母にて13～17℃で1カ月間、低温発酵させます。すべてをステンレスタンクで行い、18カ月の熟成期間

ワイナリーについて

スピオンコップは、南アフリカ・エルギン地区、エルギンヴァレーの麓に位置するカルト的人気のワイナリーです。

オーナー兼醸造家のクン・ルースは、母国ベルギーでエンジニアとして活躍したのち、ソムリエへ転身。
ワインのトレーダーとして南アフリカワインを欧州で販売していた縁で、南アフリカ人醸造家フランソワ・ノード (L’Avenirを有名にした偉大な醸造家、ピノタージュの名手)に出会います。

彼の勧めでワイン造りの道へ。トレーダーの仕事を友人に任せて南アフリカに渡り、ラヴェニール(L’Avenir)とTokara(トカラ)で研鑽を積みます。

ブルゴーニュのワイナリーでも経験を積み、2005年に自身のワイナリーをエルギンに設立。設立から5年を経て、2010年に初ヴィンテージをリリースしました。

当初は、エルギンの冷涼な気候と土壌に合ったソーヴィニヨンブランやピノ・ノワールを植えていましたが、当時、エルギンの常識では考えられなかったシュナンブランとピノタージュを植樹したことで大きな話題に。

「変わり者のクン」と呼ばれる彼だが、類まれな才能と情熱を世界屈指のテロワールであるエルギンに注ぎ、造り上げるワインは短時間で世界レベルに達している。また、南アフリカのワイナリーを早くから高く評価している英国人MWでワインジャーナリストのティム・アトキンも、このスピオンコップによく訪れている。

クンはブルゴーニュ時代に学んだ「母なる大地は尊ばれるべきである（Mother Nature needs to be respected.）」という言葉に忠実に、ぶどう畑こそがすべてであり、育った果実を素直にワインに仕上げることをワイン造りのモットーにしています。
彼のワイン造りは、彼の師であり英雄であるフランソワ・ノードと、マイルズ・モソップ(L’Avenir、Tokaraの元醸造責任者)の下で学んだワイン造りが基盤となっています。

畑の広さは全体で46ヘクタールであるものの、ブドウが造られる区画は日当たりや水はけを考え、わずか12ヘクタールにとどめています。標高300メートルの斜面に畑が広がり、有機栽培で育てられ、収穫は全て手摘み。

「スピオンコップ」という名前は、南アフリカが植民地時代に英国人とオランダ系アフリカーナーとの間で起こったボーア戦争の戦に由来しています。スピオンコップの戦いは、1900年にクワズルナタル州で勃発しました。

ワイン基本情報

スピオンコップリースリング
Spioenkop Riesling

原産国/地域：南アフリカ/エルギン
タイプ：白/辛口
主要品種：リースリング100%
アルコール：12.5%
容量：750ml

定価	4,000円(税込4,400円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！