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ブルースジャックソーヴィニヨンブラン 2023 Bruce Jack Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

白桃にグレープフルーツ、レモン、パッションフルーツやグァバ、ほのかにハーブのニュアンスなど、香り豊か、フルーティーで爽快な一本！！

【メーカーコメント】
活き活きとした青リンゴやレモングラスの要素、フレッシュな酸と爽快感、時間の経過とともにジューシーな白桃が主役となり、柑橘系のニュアンスと優雅にバランスをとった、心地よい甘さも感じることが出来る。パセリ、バジル、コリアンダー、ミントなど、フレッシュなグリーン・ハーブにライムを絞ったグリーンサラダ。レモンやライムを絞ったカルパッチョ、生ガキ、ヒラメや鯛、様々なシーフード料理、山羊のチーズやオリーブなど。

ワインが出来るまで

メインの畑はブリードクリーフ。このエリアは、多様な地形や土壌のある地区として知られていて、様々なタイプのブドウ/ワインをブレンドすることが出来る。涼しい早朝に収穫後、破砕し、ブドウジュースは冷却され、その後ステンレスタンクで低温発酵、澱が入ったまま熟成。一部に冷涼地区エリムのソーヴィニョンブランを混ぜることで、酸味を出しながらエレガントな味わいに仕上げている。

ワイナリーについて

地域：オーバーバーグ設立：2018年

フラッグストーンなど様々なワイナリーで醸造責任者を勤め、成功を収めてきたブルース・ジャックが2018年に独立。その後は快進撃の勢いで急成長し、南アフリカワインを代表するビッグ・ブランドの一つに成長。2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクイン。南アフリカの高地、ブッシュヴァイン、冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより、リーズナブルな価格で、複雑さ、個性、バランス、魅力溢れる高品質なワインを造る。自社畑は無農薬栽培。ブルースジャックのシリーズは、買いブドウでIPW（環境と調和したワイン生産プログラム）を取得した農家から買い付ける。

真剣に誠実に、そして楽しむことが信条の家族経営
"価値 ”という概念は、日常的にワインを楽しむときにも、希少で非常に高価なワインを味わうときにも、同じくらい重要だと考えています。ワイン造りに真剣に取り組み、そして、楽しむ。また、弱者のために立ち上がり、正しいことをすることも信条としています。ブルースジャックのワインは常に誠実であり、ワインは人生に喜びを与えるものでなければならないと信じています。

オーナーのブルースジャック

ミュージシャンだった母、エルスペスジャックを偲んで、慈善団体「ヘッドスタートトラスト」を設立。
南アフリカの貧しい農村地域を学校教育の支援や専門の音楽学校の建設と運営を通じて向上させることが目的であり、ブルースジャックワインズの利益の一部を寄付しています。ブルースジャックワインズでは、教育を通じて海洋・環境再生など社会の向上に努めています。

ワイン基本情報

ブルースジャックソーヴィニヨンブラン
Bruce Jack Sauvignon Blanc

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
主要品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール：13％
容量:750ml

定価	2,000円(税込2,200円)
販売価格	1,740円(税込1,914円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！