ラールワインズホワイト 2018 Rall White 【南アフリカ】【白ワイン】

ラールの複雑で豊かな香り、ティムアトキン95点&ワイン・オブ・ザ・イヤー(ブレンド白ワイン) の高評価ワイン！！

シュナン・ブラン、ヴェルデホ、ヴィオ二エのブレンド。主にスワートランドのブドウ、一部ステレンボッシュのものを使用しています。シュナン・ブラン由来の強固なミネラルが核となります。ヴェルデホ由来の僅かなフローラルなニュアンスに加えて、ヴィオ二エの味わいがシーフードやアジア系料理とおもしろいマリアージュをします。

受賞・評価歴

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン95点
2018年ヴィンテージ：ワイン・オブ・ザ・イヤー(ブレンド白ワイン) ティムアトキンレポート2019
　

ワインが出来るまで

真砂土に小石が混ざった土壌。除梗・非除梗は品種によって選択します。その後フレンチオーク樽に移し硫黄のみ添加。自然酵母で発酵させます。品種によってですが、3～9か月かかります。そのままワインは10か月間シュールリーにしつつバトナージュをします。そのブレンドし瓶詰します。

ワイナリーについて

2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン１種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。

ブドウは、スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保することを重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。現在のところ、この2つのワインには主にスワートランドの10か所の畑のブドウを使用しています。白には花崗岩ベース、赤には片岩ベースの畑です。
彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

ワイン基本情報

Rall White
ラールホワイト

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ :白ワイン/辛口
主要品種 :シュナン・ブラン71％、ヴェルデホ24％、ヴィオ二エ5％
アルコール :13％
容量 :750ml

定価	4,800円(税込5,280円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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