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ザ・フレッジ ヴァガボンド 2023 The Fledge & Co. Vagabond 【白ワイン】【南アフリカワイン】

綺麗で複雑。そして、スマートながらも豊かなコク、旨味のある素晴らしいブレンド白ワイン。旨味溢れるコストパフォーマンスの高い素晴らしいワインです!

10品種(シュナンブラン、ルーサンヌ、ヴェルデーリョ、グルナッシュグリ、ビウラ、ヴィオニエ、グルナッシュブラン、マルサンヌ、シャルドネ、パロミノ)、17の畑の多種多様なブドウをブレンド!ケープ地方の多様性を一つのグラス内で表現した個性豊かなワインです!!

【メーカーコメント】
抑制が効いており、凝縮感とエレガンスを併せ持つ白ワイン。オレンジの花、黄・緑・オレンジの柑橘類、黄桃、タンジェリン、青み柑橘、ドライパイナップル、グリーンゲージ(西洋スモモ)が香り、そこにルイボス、ハチミツアーモンド、フェンネル、白スパイスのニュアンスが加わります。口当たりはしなやかで、余韻は長く、引き締まった柑橘の皮のような酸が食欲をそそります。ローストチキン、鴨、豚肉、伝統的なケープマレー料理、穏やかな広東料理、熟成チーズやシャルキュトリと相性抜群。また、食前酒としてもおすすめです。軽く冷やして、できればデカンタして提供を。丁寧に熟成させることでさらに複雑さが増し、このワインの豊かさを最大限に楽しむことができます。

受賞・評価



2023年ヴィンテージ:プラッターズガイド4.5星、ティムアトキン92点
2022年ヴィンテージ:Investec Trophy Wine Show(南ア)91点 、 ティムアトキン92点、プラッターズガイド4.5星&94点「HIGHLY RECOMMENDED」選出
2021年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5つ星、ティムアトキン91点
2020年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5つ星、ティムアトキン92点
2019年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
2018年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド5つ星
2018年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
2017年ヴィンテージ:ワインマグ94点
2017年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
2015年ヴィンテージ:ティムアトキン93点

ワインが出来るまで



スワートランド、ステレンボッシュ、エルギン、トラドウ、ピケットバーグ、コンスタンシア、モンタギュー、フール・パーデバーグなど、ケープ全域に広がる17以上の低収量の特別な畑から収穫。土壌、向き、気候条件が多様で、ブドウの樹齢は15年〜61年。
収穫は1月中旬から3月上旬の夜明けに手摘みで行われました。

前年の冷たく雨の多い冬に続いて、春は冷涼、夏は波乱含みながらも猛暑はなく、収穫期にはしつこいほどの雨と病害のリスクが続きました。収穫の判断は極めて重要かつ難しく、「いつも以上に混乱した」収穫となりました。このヴィンテージからは赤ワインをわずか2種類しか瓶詰めしなかったほどです。
困難ながらも非常にエレガントなヴィンテージとなり、熟成にも早飲みにも向いた仕上がりに。2023年は、エレガントで線が細く、凝縮感のあるヴィンテージで、奥行きとニュアンスに富んでいます。

2023年は「ヴァガボンド」において、1年間の樽熟成の後、さらに1年間タンクで熟成させる“二つの冬”熟成へと完全に回帰した3年目の年です。この手法により、ワインは自然に落ち着きながら、ミッドパレットの厚みと構造を築きます。

果実は、まず小型の空気圧プレス機で軽く潰されて数時間スキンコンタクトを行ったのち優しくプレス、または古い水平型バスケットプレスで非常にゆっくりと房ごと圧搾。その後、一晩静置してオリを適度に含んだまま、古樽(400L、500L、600Lのフレンチオーク)へ移して発酵。各畑ごとに3週間半以上かけて低温でじっくり発酵させます。

一部の樽ではマロラクティック発酵を行い、一部では行いません。約11ヶ月後に樽ごとの選定を行い、温度管理されたステンレスタンクへ移し、細かい澱と共にさらに11ヶ月熟成。瓶詰め前にごく少量の亜硫酸を使用し、無清澄・無濾過で仕上げます。

ワイナリーについて



ザ・フレッジ(The Fledge & Company)は、レオンとマルゴーの夫婦が営む、2007年創業の小さなワイナリーです。
最初のワインをリリースしたのは2012年。わずか360本からのスタートでした。

はるか北のセダーバーグから、西海岸の冷たい大西洋沿岸、厳しい環境のスワートランド、ワイン産地の中心地ステレンボッシュ、冷涼なエルギン、アフリカ大陸の南端に位置するアガラスまで。
さらにモンタギューのトラドウとケイシー、ランゲバーグ山脈の影にあるサイン、半砂漠地帯のクライン・カルーまで。

現在、彼らが向き合っているのは、南アフリカ各地に点在する50以上のブドウ畑と23品種。収穫期ともなれば、二人の移動距離は毎年20,000kmを超えます。

自社畑を持たないからこそ、南アフリカ各地の畑、そして何世代にもわたって土地を守ってきた農家たちとのつながりを大切にしています。畑を訪ね、農家と話し、ブドウの状態を確かめ、ときには一緒に畑に入って収穫する。そうして選んだブドウを、伝統的な技術を基本に、できるだけシンプルにワインへと仕立てます。

マルゴーは、クライン・カルーのボプラスワイナリーを営む家に生まれた8代目醸造家。ステレンボッシュ大学で栽培学と醸造学を学び、MBAも取得しています。ボプラスでワイン造りを行いながら、The Fledge & Companyでは醸造と品質管理を担当しています。ワイン産地を訪ねる旅を好み、インカ・トレイルのような場所を歩くことも好きです。

一方のレオンは、東ケープ州北部の農業一家に生まれた栽培家。スワートランドを経てクライン・カルーへ移り、直感を信じて行動する、頑固な農家気質の持ち主です。気さくで人付き合いがよく、料理やロックンロールを好む一面も。コサ語も話すレオンは、畑や農家とのやり取り、収穫などを担当しています。

「terroir by truck®(テロワールをトラックで探す)」。

これが、The Fledge & Companyのワイン造りを表す言葉です。

ワインはブドウから造られ、ブドウはブドウ樹から生まれる。
だからこそ、ブドウそのものを大切にする。

すべて手摘みで収穫し、醸造もできるだけシンプルに。必要以上に手を加えず、伝統的な技術を基本に、その土地とヴィンテージ、ブドウそのものを尊重してワインを造ります。

派手さを狙ったワインではありません。
控えめな佇まいでありながら、しっかりとしたふくらみがある。料理と一緒に楽しめて、瓶熟成によっても、デキャンタージュによっても、さらに良さが出てきます。

ニューワールドのブドウから、オールドワールドの感覚で造る。

それがThe Fledge & Companyのワインです。




ワイン基本情報



ザ・フレッジ ヴァガボンド
The Fledge & Co. Vagabond

原産国/地域:南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナンブラン34%、ルーサンヌ17%、ヴェルデーリョ17%、グルナッシュグリ13%、ビウラ13%、ヴィオニエ6%+極少量(グルナッシュブラン、マルサンヌ、シャルドネ、パロミノ)
アルコール度数:12.5%
容量:750ml



販売価格 3,000円(税込3,300円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

�.▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

��徹底した品質管理(定温で保管)

�F�本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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