南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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マザーロック フォース・セレステ ロゼ ペットナット NV Mother Rock Force Celeste Rose PetNat 【南アフリカワイン】

さらっとスイスイ飲める、フレッシュで優しさ満点のロゼ・ペットナット!!SO2無添加の自然派ワイン!!

外観は、濁りのある黄色がかった薄いピンク色。粘性はなくさらっとしています。香りは、チェリーやイチゴ、桃、桜などのニュアンス、軽やかな味わいで、優しい酸、ピュアな果実味、ほのかな甘味、全く飲み疲れないタイプのワイン。余韻には優しい酸が良く残ります。
※抜栓直後は、自然派独特の硫黄のような香りがありますが、少し時間を置き酸素に触れさせると消えます。

ワインが出来るまで



しっかりとした骨格とアロマ、それと合わせて、適正なph指数と酸を確保するため、糖度検査の値で収穫せず味わいを見て収穫します。フレッシュさとエレガントさを出すために、発酵前に酸化はさせません。100%全房プレス、古木樽で約10日間発酵。その後ボトリングをし、ボトル内で発酵が終わります。約9か月間ぶどうのカスと一緒に寝かせ、2018年12月にデゴルジュを行う。SO2の添加は無し。

ワイナリーについて



マザーロックは、醸造家の「ヨハン・メイヤー」と英国のワインインポーター「インディゴ」とのコラボによって運営されているワインブランドです。
ヨハンは、南アフリカのニューウェーブの中でも非常に評価の高まっている醸造家で、南アフリカのブドウ農家と良好な関係を築き、その結果としてベストなブドウを入手しています。
マザーロックの究極の目的は、南アフリカの多様なテロワールをベストに純粋に表現する事です!!

ワイン基本情報



マザーロック フォース・セレステ ロゼ・ペットナット NV
Mother Rock Force Celeste Rose PetNat NV

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:泡/辛口
主要品種:ピノタージュ71%、コロンバール29%
アルコール度数:12%
容量:750ml



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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(定温で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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