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デレイア・グラフシラーズ 2017 Delaire Graff Shiraz 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

有名なグラフ・ダイヤモンドが運営する南アフリカ屈指の高級ワイナリーで、ティムアトキン格付けでも毎年1級のデレイア・グラフ。そんな豪華＆実力派ワイナリーが手掛けるエントリークラスのシラーズです。
スパイシーで骨格のしっかりとした味わいながらもエレガンスと綺麗さを兼ね備えている秀逸な逸品です。

<メーカーコメント>
外観は澄んだ輝きのある紫がかったルビー色。白胡椒、ラベンダー、ベリー等の赤系フルーツの香り。ジューシーでスムースなタンニン、熟した親しみやすい逸品です。

ワインが出来るまで

2017年は、暑く乾燥した年でしたが、小粒で凝縮感のある良いブドウを収穫する事が出来ました。
早朝に手摘みで収穫しています。発酵は、優しいフルーツのフレーバーを抽出する為に、低温発酵で行われています。熟成は、フレンチオークの旧樽で12か月間の熟成しています。

ワイナリーについて

2009年設立のグラフ・ダイアモンドの創業者「ローレンス・グラフ」氏が造ったステレンボッシュにある豪華なワイナリーです。
敷地内には、豪華なホテル、スパなどがあり、多くのセレブ達を惹き付けています。
施設は、トカラやセレマ等のワイナリーに近い場所にあり、ボトマスコップ山の坂に20ヘクタールの畑があります。

醸造家は、「モンレ・フレイ(Morné Vrey)氏」。ステレンボッシュのワイナリーでアシスタントワインメーカーを勤めた後、フランスやドイツ、その後ニュージーランドで経験を積んでいます。現在では、優秀なワインメーカーが集まる「ケープワインメーカーズギルド」の一員でもあり、デレイア・グラフのテロワールを活かし、エレガントなワインを造っています。

ワイン基本情報

デレイア・グラフシラーズ 2017
Delaire Graff Shiraz

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
品種：シラーズ100%
アルコール：14.5%
容量 750m

定価	3,500円(税込3,850円)
購入数	売り切れ

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-5856-9435

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（14℃で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！