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ラスカリオンアクイバー Rascallion Aquiver 【南アフリカワイン】【白ワイン】

厚みのある味わいながらも優しくてピュア、滑らかなブレンド白ワイン！
同じ生産者の「33 1/3 RPM」というワインに厚みを重ねたようなタイプ。滑らか＆濃厚すぎないちょうどいいバランス感が素晴らしい。

シュナン・ブランを中心に、グルナッシュブランとソーヴィニヨンブランをブレンドした少し変わったブレンドです。
シュナンブランは、フレッシュな酸味を、グルナッシュブランは、クリーミーさ、深みや複雑味を、ソーヴィニョンブランはフレッシュなライム・テイストをワインに与えています！

ラスカリオンの考え方「高品質なワインを公正な価格で販売することが、消費者との需要に結びつけることができる。」を体現するかのように価格以上の素晴らしいワイン！！
※「アクイバー」とは、「ワクワクする期待感」を意味する。

【メーカーコメント】
アプリコット、梨、グレープフルーツ、パッションフルーツ、オレンジ、メロン、フレッシュなワラ、アーモンドなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは程良い中程度。味わいは、柔らく滑らか、ほんのりクリーミー。酸味と果実味、ボディ、クリーミーさなど、ちょうど良いバランスを保ち、複雑味もある。価格パフォーマンスに優れたワイン。フレッシュな料理からやや濃厚なソースの料理まで幅広く。中華・アジア系料理、クリームソース料理。

受賞・評価

2016年ヴィンテージ：ティムアトキン90点

ワインができるまで

ブドウは、主にステレンボシュの南側、海に近い冷涼な産地の畑から購入。シュナンブランは、ステレンボシュ産で、標高200m、冷涼なフォルス湾からも15kmの単一畑。グルナッシュブランは、フォルス湾から10kmと更に近く冷涼（畑は頁岩＝ワインに骨格を与える）。ソーヴィニョンブランもフォルス湾から近く、花崗岩（＝ワインにミネラルを与える）と砂岩（＝ワインは優しく、香り豊かな品種に向いている）が混ざっている。

2月中旬に収穫。6時間のスキンコンタクト。グルナッシュブラン、ソーヴィニョンブランは天然発酵。シュナンブランは人工酵母を使用して発酵。グルナッシュブランはその後樽熟成。

ワイナリーについて

"This is not Wine, This is RASCALLION"（「これはワインではなく、ラスカリオンです」）。

「南アフリカは、単一品種よりブレンド・ワインの方が価値が高い」という考えの下、南アフリカの様々な地区（ステレンボシュ、スワートランド、ピーケニアスクルーフ、ロバートソンなど）のワインを購入してブレンドしているネゴシアン。文字やラベルも特徴的。リーズナブルで高品質のワインを生産。

オーナー兼マネージングディレクターロススリート

イギリス王立農業大学でワインMBAを取得。英国・南アフリカでの経験から「高品質なワインを公正な価格で販売することが、消費者との需要に結びつけることができる。」と語る。

ワイン基本情報

ラスカリオンアクイバー
Rascallion Aquiver

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
品種：シュナンブラン80%、グルナッシュブラン10%、ソーヴィニヨンブラン10％
アルコール：13.5%
容量：750m

定価	2,200円(税込2,420円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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