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ビーズニーズ シラーズ ヴィオニエ Bees Knees Shiraz Viognier 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

スパイシーでジューシー、華やかなフルーツ感、余韻には綺麗な酸味が残るコスパ系シラーズ＆ヴィオニエ！！

【メーカーコメント】
プラムやブルーベリー、カシスなど黒果実の香りと、黒コショウのスパイス香、樽熟成に由来するモカのニュアンスが豊かに感じられる。黒系果実と、スパイスのニュアンス、穏やかなタンニンがきれいに纏まっている味わい。チョコレートやモカの余韻を楽しめる。

ワインが出来るまで



西ケープ州のオリファンツ･リバー･ヴァレーで栽培された葡萄を手摘みで収穫。除梗、破砕後、1日2回の頻度でポンプオーバーを9日間行う。酵母を添加し、18〜24℃の温度帯で発酵。

ワイナリーについて



ビーズニーズは、ジャーニーズエンドが展開するブランドの一つです。
彼らの農園には60ものミツバチの巣箱があり、ミツバチが葡萄を実らせる受粉の役割を担っています。ビーズ･ニーズの印象的なラベルは、その取り組みをモチーフに描かれています。

<ジャーニーズエンドについて>
ジャーニーズエンドは、ステレンボッシュに位置しているワイナリーで、ガブ家（イギリス系のファミリー）が、1995年に始めたワイナリーです。

当初は、20haだった敷地でしたが、2011年7月には120ha(東京ドーム25〜26個分)まで拡大され、急成長しています。

ガブ家は、極めて環境に優しいサスティナブル農法を実行しています。南アフリカが世界に誇る環境基準に完全に則り、WEITA, IPW, BWI と言った環境に関するワイン造りの規格や団体に参画しています。
具体的には、ソーラーシステム等を導入し、環境に優しいエネルギーを使用しており、また、畑では蜂の巣を60個畑に置き、自然に受粉出来るようにしています。その他、フクロウを飼っており、げっ歯類などの駆除に役立っています。畑には小麦が植えられており、小麦は上質な土壌を保つのに役立ち、雑草が生えるのを防ぎ、ルピナスとともに土壌の窒素の量を増やしてくれます。
最近では、フェアトレードの認証も取得し、環境だけでなく人に優しいワイン造りを行っています。

ワイン基本情報



ビーズニーズ シラーズ ヴィオニエ
Bees Knees Shiraz Viognier

原産国：南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ：赤/ミディアム〜フルボディ
主要品種：シラーズ91%、ヴィオニエ9%
アルコール度数：14.0%
容量:750ml



定価 1,267円(税込1,394円)
販売価格 1,182円(税込1,300円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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