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トリザンヌ・シグネチャー・ワインズ ソーヴィニヨンブラン 2019 Trizanne Signature Wines Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ドライでクリーン、非常に上品な白ワイン!キレのある苦味、冷涼感を感じる爽やかな果実味や酸が魅力のソーヴィニヨンブランです。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡は淡く明るく、粘性は低く若い印象です。香りはしっかりと感じられ、グレープフルーツやレモン、ライムなどの柑橘系の爽やかで甘い香り、少し青い草原のような香りがあり、石を思わせるミネラリーな香りが立ち上ります。少し強めの酸と優しい甘味、切れのある苦味が特徴で、柔らかくスルスルと飲めるすっきりとした味わいです。余韻には、優しい果実の甘味や酸味が残ります。



ワインが出来るまで



ブドウの樹齢は約10~20年。ステレンボッシュ(ヘルダーバーグ、ボッテラリーヒルズ)とウォーカーベイ、エリムの畑よりブドウを収穫します。土壌は砂質土壌とフェリクリート土壌で構成されています。異なる畑から収穫したソーヴィニヨンブラン、セミヨンは別々に自然発酵、澱と共に3ヵ月間寝かせてから、綿密にブレンドします。

ワイナリーについて



ステレンボッシュ大学でブドウ栽培とワイン醸造学の学位を取得した後、オーストラリア、フランス、ポルトガルで複数のヴィンテージを経験。その後、南アフリカに戻り「Klein Constantia(クレイン・コンスタンシア)」のワイン醸造チームの一員として活躍、2004 年にはクレイン・コンスタンシアのロールプレイヤーやボルドーのワインメーカーと協力して「Anwilka Wine(アンウィルカ ワイン)」を手掛けた。アンウィルカでの貴重な 4 年間と国際的な経験が大きな自信となり、2008 年、自身のワインブランド「トリザンヌ・シグネチャー・ワインズ」を設立。

初ヴィンテージ以来、多様性に富んだテロワールが個性豊かなワインを育む2つのワイン産地、エリムとスワートランドにフォーカスしたワインを造っています。プライベートでは南半島にある海沿いの小さな町、Kommetjie(コメキー)に夫マランと二人の息子と住んでいます。

自宅からほど近い町、Nordhoek(ノードフック)でワイン造りに励み、ワインに関わらない時間は、積極的にサーフィンを楽しんでいます。海は彼女にとって活力を与え、自然への忍耐と尊敬を教えてくれる存在なのです。熱心なサーファーであり、母親でもあるトリザンヌは、非営利団体「ウェーブズ・フォー・チェンジ(※Waves for Change)」を応援しています。
※Waves for Change:南アフリカにおける暴力や貧困問題において、精神的、身体的ストレスを抱える子供や若者にサーフィンの楽しさを通じて、メンタルヘルスを改善し、社会的支援へのアクセスを増やす活動を行っている非営利団体。



ワイン基本情報



トリザンヌ・シグネチャー・ワインズ ソーヴィニヨンブラン 2019
Trizanne Signature Wines Sauvignon Blanc

原産国/地域:南アフリカ/ウェスタン・ケープ
タイプ:白/辛口
アルコール度数:13.0%
品種:ソーヴィニヨンブラン94%、セミヨン6%
容量:750ml



定価 2,700円(税込2,970円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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