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ボスマンフィデスグルナッシュブラン 2018 Bosman Fides Grenache Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ボスマンが手掛けるグルナッシュブランのオレンジワイン！オレンジピールのような香りに、渋味や微かに塩っ気を伴う旨味が個性的なワイン。オレンジワインの味わい深さを存分に堪能できる素晴らしいワインです。
※香りが出てくるまで時間を要します。少し寝かせてからお楽しみ頂くか、今飲む場合は早めの抜栓をオススメ致します。

<メーカーコメント>
外観は、軽やかなアンバーゴールド。香りは複雑で、ワックスのような香り、オレンジの皮、マルチパンなどの香りを感じ、その後にフルーツの香りがやってきます。味わいは、シンプルに果実の味わいがするのではなく、あざのあるリンゴ、ポプリや砂糖漬けにした皮のような複雑さがあります。料理とのペアリングは、点心や酢豚や鴨のローストなどと一緒に、ワインの温度は冷やしすぎないようにしてお楽しみください。

ワインが出来るまで

畑は、ウェリントン。分解された花崗岩土壌で2011年に植樹されたグルナッシュブラン。
手摘みで収穫後、一晩冷やされ寝かされます。除梗後、パンチダウンやパンプオーバー等を行いながら3～4週間ほどかけて発酵します。その後、ロシアンオークにて6か月、ボトル内にて6か月熟成させてからリリースします。

ワイナリーについて

老舗であり、ベンチャーであり、伝統と革新の両面を併せ持つ注目度の高いワイナリー「ボスマン」！
ウェリントンとヘメルアンアルド地区に拠点を持つ1810年から始まるワイナリーです。

ボスマン一家のルーツは、1707年、ヘルマナス・ランベルタス・ボスマン氏が南アフリカにやってきたことから始まっています。彼はケア従事者となり、「ドラケンシュテイン」と呼ばれるコミュニティで仕事に就きました。
ケアの伝統は、世代を継がれてきており、家紋には、ボスマン家のモットーである「信仰、希望、愛」が表されています。彼らが地域社会で行う仕事において家族を鼓舞するのはこれらの言葉です。

ウェリントンにある「グルーンフォンテイン」農場は、最初にフレンチユグノーのフィリップドローリン氏が1699年に手にしましたが、その後、いくつかのオーナーを経て、ボスマン家が1810年に購入しました。

ボスマン一家は、1957年までワインを造っていましたが、その後、ワイン造りを止め、南アフリカのワイン産業に貢献すべく挿し木、苗造りに取り組んできました。

そして、現在の8代目の当主の時に、家族の長年の夢であるワイン造りを復活させました。270年もの歴史あるセラーを一部リニューアルし、2007年にファーストヴィンテージをリリースしています。

現在は、ワイン造りのみを行っているわけではなく、挿し木、苗造り等を行い南アフリカ中の農場へ提供しています。
それは苗造り、栽培、醸造まで全ての工程を最初から最後までケアすることが出来る特殊な環境であり、農場のすべての人にとって一年中十分な仕事があることを意味しています。

この勢いを維持するために、ボスマンでは人々とその可能性に投資し、すべてが繁栄し、集合的に価値のある遺産を生み出すことができるように、まとまりのある持続可能なコミュニティの構築に焦点を当てています。2009年には、フェアトレードの認証も取得しています。

ワイン基本情報

ボスマンフィデスグルナッシュブラン 2018
Bosman Fides Grenache Blanc

原産国:南アフリカ/ウェリントン
タイプ :白ワイン(オレンジワイン)/辛口
主要品種 :グルナッシュブラン100%
アルコール :13％
容量 :750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！