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テラキュラシラー 2016 Terracura Syrah 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの５つの畑のブドウをブレンドした全房発酵シラー！！野性的で華やか、力強くスパイシーな味わいが魅力的です！！
ナチュラルなワインで、幅広い方に楽しんで頂けます！英国ワイン評論家ティムアトキン氏も南アのシラー界の頂上にどんどん近くなっていると絶賛し、94点と高評価を付けています！！

【メーカーコメント】
美味しいタンニンの骨格と一緒に、フレッシュなミネラル、黒いベリー果実が口蓋に広がる。クローブとコショウの香りとタンニンが余韻に残ります。

ワインが出来るまで

スワートランド内5か所のブドウ畑より収穫し、それらをブレンドしています。2か所はリーベックのシスト土壌の畑、もう2か所はパールデバーグのグラナイト土壌。残る一つはマルムズベリーの鉄分や泥を含んだ土壌。

セラーでのぶどうの取り扱いは各ブドウ園の表現に焦点を合わせ、伝統的で茎を用いた全房発酵であり、醗酵中に手を加えるのは最小限にとどめます。
ワインは発酵完了時にプレスし、その後ステンレス樽で24時間寝かせます。300Lの古いオークバレルに詰め込み熟成。ブレンド前に澱引きを行い瓶詰。リリース前にさらに1年間、セラーで寝かせます。

ワイナリーについて

スワートランドの若き醸造家ライアン・モスタートが営むワイナリーです。

ジンバブエ出身で、実家がたばこ農家で、イタリア、ステレンボッシュなどで修業し、独立したばかりの若き造り手です。

テスタロンガのクレイグホーキンスに5年後はライアンの時代になると期待されている、造り手の1人。北ローヌ、ジュラにインスパイアされ、彼の独特な世界観は、デビュー後、世界のワインファンを魅了し続けています。
彼の造るワインは、様々なところで評価されており、シュナン・ブランは、ワインマグやティムアトキン等から非常に高評価を得ています。

※写真は、シルワーヴィスホームページより

ワイン基本情報

Terracura Syrah
テラキュラシラー 2016

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
主要品種：シラー 100%
アルコール度数：13.5%
容量：750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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