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スパイスルートチャカラカ 2019 Spice Route Chakalaka 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

6つのブドウ品種をブレンドしたスパイシーで力強いワインです！

チャカラカという言葉は、ズールー語で「協調、共同、一緒」という意味です。南アフリカの郷土料理で、チャカラカというスパイスをブレンドした野菜と豆の炒め物があります。スパイスルートワインでは、スパイスの代わりに６つのブドウ品種をブレンドしてチャカラカというワインを表現しています。

【メーカーコメント】
黒系果実やクローブ、ナツメグなどスパイス感を持ち、程よい重さを持つ赤ワイン。熟したスパイシーなベリーやプラムのフレーバーと仄かなオーク香がバランスよく、長い余韻も魅力です。

ワインができるまで

醗酵：コンクリート・タンク
熟成：フレンチ&アメリカンオーク樽 12カ月

ワイナリーについて

スパイス・ルートは南アフリカ屈指の名門ワイナリーを確立させた重鎮、チャールズ・バック氏の飽くなき探究心が実現させた究極のブランドです。

南アで長年に渡りワイン生産地域を制限していた法律が90年代年前半に緩和。これを機に、南アワイン産地のポテンシャルに早くから目を付けていたチャールズは、自身が相続したステレンボッシュの畑には無い新しいスタイルのワイン“地中海性気候を豊かに表現する赤ワイン”を産み出すべく新たなチャレンジに挑みスパイスルートプロジェクトを始動させました。

極限の環境で産まれる究極のローヌブレンド
1997年に誕生し、数年で南アフリカトップブランドにまで登りつめた南アフリカ産ローヌ品種の最高峰の一つスパイス・ルート・ワイナリー。

砂漠のような乾燥した気候を持つスウォートランド地区、マームスベリーの地で灌漑を一切行わず限界まで収量を落とし南アフリカにしかないテロワールを表現させた究極のワインを産み出します。

砂漠のような大地で灌漑を行わず育てる究極の栽培方
栽培するブドウ品種は区画により厳選。

低木を生かした栽培を取り入れ、乾燥した気候下で灌漑を行うことなく極限まで収量を落とし高い品質を求めました。

そして、これまでに無い、大地のテロワールが存分に現われた複雑で風味豊かなワイン造りに成功しました。小さな施設ではありますが目の行き届く環境で少量生産にこだわりプレミアムワインを産み出しファーストヴィンテージから高い評価と賛美を浴び南ア産ローヌ品種のトップブランドとして表舞台に登場しました。

---スパイスルートの名前に込めた思い---
15世紀、香辛料の道と呼ばれた航路、「スパイス・ルート」を辿り「ケープ・ストーム」と称された激しく吹き荒れる波に勇敢に立ち向かい東方の香辛料を西洋に持ち帰り商業に精を出した船乗りたちがいました。スパース・ルート畑から仰ぐ景色は、過ぎし日の船乗り達がケープ半島を越える姿を想像させてくれます。スウォートランドでのブドウ栽培のポテンシャルを見出し、新たな冒険に出たチャールズは自身の未知なる挑戦となったブランドを、この船乗りたちの航海と重ね合わせ『スパイス・ルート』と名付けました。

ワイン基本情報

スパイスルートチャカラカ
Spice Route Chakalaka

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：カリニャン25%、シラー22%、マタロ20%、デュリフ16%、グルナッシュ14%、タナ3%
アルコール：14%
容量：750ml

定価	4,300円(税込4,730円)
販売価格	3,750円(税込4,125円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！