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ナット・ファレー・ワインズ ダーリン・サンソー 2020 Natte Valleij Wines Darling Cinsault 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

薄旨好き必飲！！ティムアトキン93点獲得のエレガントな高評価サンソー！！

重すぎず、軽快ながらも華やかな香りとしみじみとした旨味が心地よいクセになる一本！
サンソーを探求してみたいという方や、薄旨系ワイン好きには是非とも試していただきたい素晴らしいワインです。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのある紫がかったルビー色。濃淡はやや淡く、軽い粘性、若い印象です。香りはしっかりと感じられ、野イチゴ、チェリー、ブルーベリー、スミレ、白コショウ、ハーブやゴムのような香り。味わいは、程よい酸味があり、ほのかな甘味も穏やかで心地よい印象。ハーブや苦味、塩味を伴う旨味を良く感じ、余韻には心地よい酸味や旨味がしみじみと残ります。

【メーカーコメント】
イチゴやベリーの甘酸っぱいアロマ。スミレやポプリ、フィンボスの華やかな香り。大西洋の潮風に由来する塩味やミネラル。フィニッシュにはエレガントなタンニンを感じます。

受賞・評価



2020年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで



畑：大西洋から 16km に位置するマルムズベリーの頁岩土壌、風化した花崗岩土壌の畑。1978 年に植樹されたブッシュヴァインのみを使用。

醸造：最高の状態で手摘み収穫したブドウは、セラーで再び選果されています。24 時間の低温漬浸後、8 日〜14 日間の天然発酵（15％全房発酵）。発酵中はパンチダウンによる穏やかな抽出を促す。2500L の古樽で 11 カ月間熟成。SO2 以外の添加物はなし。


ワイナリーについて



南アフリカ シモンズバーグ山脈の麓、ワインランド（ステレンボッシュ、パール、フランシュック）の中心部に位置する家族経営のワイナリー。農場自体は設立から 300 年以上の歴史があり、過去には優秀なワインやブランデーを輩出。1969 年に現当主のミルナー家がワイナリーを購入した後は、ワイン造りを止めて、27 年に渡り競走馬を飼育してきました。2005 年、醸造家のアレクサンダー・ミルナーがワイン造りを再開。ワイナリーとしてナット・ファレーのルーツに戻ることを決意し、いち早くサンソーに着目してきました。

南アフリカ産サンソーのパイオニアとして、「サンソー・コレクティブ」と題したワインを発表。昔ながらの醸造方法に拘ったファイン・クラフトワインを造り続けています。
※Natte Valleij = Wet Valley （湿った谷）を意味。




＜ワイナリーの歴史＞
1715 年 ドイツ人元兵士 Jurgiaan Hanekom に与えられた農場を “Natte Valleij”と命名。
1770 年 de Villier 家所有に。
1775 年 母屋（H 型の伝統的ケープダッチ様式）を建設
1839 年 Adriaan Jacobus van der Bijl が所有、同年火事によって一部消失。
1840 年 母屋をネオクラシックスタイルにアレンジして再建（現存のファームステッド）
1969 年 現当主 Milner 家が農場を購入。
〜1996 年 ブドウ畑をつぶしてパドックを敷設。27 年間、サラブレッド農場として名馬を輩出する。
2005 年 Alexander Milner がワイン醸造を再開し、現在に至る。




醸造家：アレクサンダー・ミルナー（Alexander Milner）

2004 年にステレンボッシュ大学を卒業後、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Trienne）にてインターン、研鑽を積む。帰国後、サンソーに特化したワイン造りをスタート。元プロサイクリストのアレックスは自転車に乗り、地域に散在するサンソーの畑を発掘するために膨大な時間を費やしてきました。

2015 年には「今後最も期待される 10 人のワインメーカー」として、「クリスタルム」のピーター・アレン・フィンレンソンや「サヴェッジ」のダンカン・サヴェッジと共に南アフリカの経済誌に紹介されています。プロヴァンスでの収穫とロゼワインの醸造を経験し、“南アフリカ・サンソーのパイオニア”として注目されるアレックスのワインは北米、イギリス、ヨーロッパ諸国など、世界中で高く評価されています。

※ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Trienne）
ブルゴーニュ屈指の生産者「ドメーヌ・デュジャック」のジャック・セイスと、DRC のオベール・ド・ヴィレーヌがタッグを組み、南仏プロヴァンスに設立したコラボワイナリー。樹齢の高いサンソーを使用したロゼワインも有名。



ワイン基本情報



ナット・ファレー・ワインズ ダーリン・サンソー 2020
Natte Valleij Wines Darling Cinsault

原産国/地域：南アフリカ/ダーリン
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：サンソー100%
アルコール：12.5％
容量 750ml



定価 3,600円(税込3,960円)
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南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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