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ブランクボトル ジミー 2021 BLANKBOTTLE Jimmy 【南アフリカワイン】【白ワイン】

フルーティーなブドウ「ヴェルデーリョ」をまろやかに、そしてエレガントに仕上げた素晴らしい一本!!
綺麗で味わい深い、繊細なワインです。親しみやすい味わいで、ブランクボトルを楽しむ最初の一本としてもおすすめです。
※抜栓直後は少し硬いため、少し時間をかけながらお楽しみ下さい。

ヴェルデーリョは、南アフリカで栽培するには実に興味深い品種です。暖かいところを好み、完熟した状態でも高い酸度を保つというユニークな性質を持っています。収穫期には目を離すことができない品種です。糖度が非常に高くなりやすく、熟しすぎる前に摘み取ることが理想です。

受賞・評価



2017年ヴィンテージ:ティムアトキン94点
2018年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
2020年ヴィンテージ:ティムアトキン92点

ストーリー



数十年前、ポーラ・ブランドという人が、ナミビアから南アフリカに最初のスズキ・ジムニーを持ち込んだ。その車は、フォール・パーデベルグの農場にいる家族の元に届けられた。冬になると、他の車は泥や滑りやすい粘土で苦労していたが、ホイールベースの短いスズキは本当に難しい地形でもクルージングしていた。すぐに尊敬を集めることになった。それ以来、農家では農夫とその息子、孫(現農夫)の3人がスズキの4WD車にしか乗らなくなった。現在の農家は、南アフリカ西海岸の砂丘レースで西ケープ州のチャンピオンにもなっており、スーパーチャージャー付きの小さなスズキを乗っている。

ワインが出来るまで



葡萄は最適な熟度で収穫され、一晩で4℃まで冷却されます。翌朝、葡萄は全房のまま圧搾され、添加物は一切使用されず、フレンチオークと卵型のセメントタンクで自然発酵させます。ごく少量のSO2を添加後、10ヶ月の熟成。ブレンドして瓶詰め。

ワイナリーについて



南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない!!」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り3箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。


もちろんテイスティングルーム!?も、ガレージ内にあります。


オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です!

ワイン基本情報



ブランクボトル ジミー 2021
BLANKBOTTLE Jimmy

原産国/地域:南アフリカ/エルギン
タイプ:白ワイン/辛口
主要品種:ヴェルデーリョ100%
アルコール:13%
容量:750ml



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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(定温で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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