オウデ・モーレン OUDE MOLEN XO Cape Brandy 【南アフリカブランデー】

最大16年もの熟成を経た、複雑さと豊かさを存分に感じられるプレミアムブランデー。大切な方への贈り物にもおすすめです。

桃のコンポートやオレンジの香り、花のニュアンスなど、長期熟成を経た複雑な香りが感じられ、高級感のある逸品です。ミルクチョコレートのようなまろやかで心地よい口当たりで甘やかさも感じますが、シトラスのような酸がしっかりとあり、ドライで男性的な味わいです。

【メーカーコメント】
ココナッツやトロピカルフルーツの香りに、ライチやバナナのニュアンス、そして桃やアプリコットのニュアンスが口中に広がります。比類なきオークの選択により、ソフトな口当たりと長く飲み応えのあるフィニッシュを実現しています。
ペアリングはソフトカマンベールチーズとの相性が抜群。カマンベールチーズの贅沢でソフトな口当たりは、XOケープブランデーの滑らかなフィニッシュを魔法のように引き立て、このブランデーにより、チーズのナッツやスパイスの風味を引き立てる、まさにマリアージュです。

受賞・評価

ミケランジェロ・国際ワイン＆スピリッツ・アワードダブルゴールド受賞（2019）

ブランデーが出来るまで

品種：シュナンブラン、コロンバール
熟成：オーク樽にて10年～16年。
オウデ・モーレンは高地にあり、冷涼な気候のエリアに位置します。そのため、蒸発損失が少なく、長期熟成のXOケープブランデーにとって理想的な、ゆっくりとした熟成条件が整っています。
熟成中、40％近くが“天使の分け前(※)”として失われてしまいましたが、私たちが楽しめるように残っているのは、まさに最高のものなのです。
(※)熟成中に水分・アルコール分が蒸発し、最終的な製造量が目減りすること。

XOグレードのケープブランデーは、すべてオーク樽で10年以上熟成させる必要がありますが、このXOに使用されているブランデーは、これよりもはるかに古いものが多く、XOグレードの中でも例外的なものです。最も古いブランデーは、16年間辛抱強く熟成されています。

生産者について

オウデ・モーレンは1910年、ルネ・サントハーゲンスによってステレンボッシュ郊外に設立された蒸留所です。（現在はエルギンバレーに移転）
ルネはコニャックで蒸留技術を習得した後、ケープでオウデ・モーレンを設立。瞬く間に評判を得るようになりました。彼の蒸留方法は当時画期的なものであったため、1924年に法律で定められ、現在もケープブランデーの品質基準を支えています。
今日もオウデ・モーレンのケープ・ブランデー・シリーズは、アフリカ南端の果実味豊かで熟成されたブランデーの究極の表現として、国際的に高く評価されています。

【ロゴマークの由来】

その昔、ステレンボッシュでは町の創設者を讃える催しが毎年開催され、その中で、オウムの絵が描かれた射的の競技が行われました。この競技はオウデ・モーレン蒸留所の近くで行われ、蒸留所のすぐそばにある丘は「パパガアイバーグ（オウムの山）」と呼ばれるようになりました。このことから、オウムの徽章と「Touchant tojours le but」（常に的を射る）というモットーが生まれ、ロゴマークにも使用されています。

【南アフリカブランデーおよびルネの歴史】

南アフリカにおけるブランデー製造の歴史は、1672年、オランダ船上でケープワインを蒸留したことから始まります。それ以来、植民地時代の訪問者の移り変わりとともに、製造方法は進化してきましたが、中でも最も有名なのは、レニエ・“ルネ”・ヴァン・アイベルゲン・サントハーゲンスです。

ルネは、南アフリカで初めて、フランスの古い伝統に従ったブランデー造りに取り組み、これこそが今日の南アフリカにおけるブランデー製造の礎を築くこととなりました。

本格的なブランデーに対する彼の情熱と、1924年のワイン・スピリッツ法の制定により、南アフリカは世界で最も成功したブランデー生産国の1つであり続けています。ルネが始めたブランデーの製造方法は今日でも使われており、彼は広く南アフリカブランデーの父と呼ばれています。

ルネはブリュッセル大学で化学工学を学んだ後、フランスの有名なブドウ畑でブランデーとワイン造りに情熱を燃やしました。1897年、南アフリカのビジネスマンとの偶然の出会いにより、ルネは南アフリカのプレトリアにある蒸留所に移り、そこでジンの蒸留方法を改良するなど、計り知れない才能を発揮し始めました。

1899年、アングル・ボーア戦争が勃発し、ルネのいた蒸留所の生産がストップ。そのためルネはフランスのコニャック地方に戻ることを決断しました。フランス滞在中は、ジンではなくブランデーの蒸留方法の改良に没頭しました。

戦後、南アフリカに戻ったルネは、幸運にもオークションで古いポットスチルを購入することができました。ルネとその妻は西ケープ州のステレンボッシュ地区に定住しましたが、伝統的なブランデー「ケープ・ドップ」の品質の低さに落胆。このことがきっかけで、ルネは本格的なブランデー製造の水準向上に生涯を捧げるようになりました。

ルネはその後、協同組合とゴールデンライオン蒸留所を設立し、1908年には農場のマネージャーにも就任しましたが、コニャック製造に関する知識を活かして、独自の高級ケープブランデーを製造することが彼の1番の夢でした。

1909年、ルネはステレンボッシュ郊外に位置するオウデ・モーレン農場を購入し、1910年、コニャック製造の伝統的な技術を用い、フレンチオーク樽で熟成させた初の高級ブランデーの製造を開始しました。この「サンティズ・プレミア・ブランデー」は南アフリカ全土に名声をもたらし、蒸留所は繁栄し始めました。

2003年以降、オウデ・モーレン蒸溜所はエルギンバレーに位置しています。ロングセシル、ロングトム、ビッグバーサの3つの銅製蒸留器から、純度と果実味の両方で国際的に高く評価されるブランデーが生まれています。

基本情報

オウデ・モーレン XO ケープブランデー
OUDE MOLEN XO Cape Brandy

原産国/地域：南アフリカ/エルギン
タイプ：ブランデー
主要品種：シュナンブラン、コロンバール
アルコール度数：40%
容量：750ml

購入数	売り切れ

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)