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ヴィリエラパール・オブ・ネクター NV Villiera Pearls of Nectar 【南アフリカワイン】【スパークリングワイン】

シャルドネで造られたほんのり甘い爽やかなセミ・ドライスパークリング・ロゼ！

【メーカーコメント】
シャルドネ種から造られたスパークリングワイン。果実味を重視し、ドザージュを調整する事でやや甘めの味わいのあるワインに仕上がっています。トースト、クリームブリュレ、ネクタリンのような香りのある味わい豊かなワインです！

ワインが出来るまで

完熟する前に若干早めにブドウを手摘みにて収穫。シャンパーニュスタイルのように優しく圧搾され、一番搾りのみが使われます。瓶詰めされ、酵母、糖を加え、6週間の瓶内二次発酵。その後、澱と共に18か月間熟成されます。

ワイナリーについて

1983年、従兄弟同士のジェフとサイモンが共同で設立した家族経営のワイナリーで、ステレンボッシュ郊外にあります。
最新鋭の設備を保有しているワイナリーですが、同時にMCCのような伝統的な製法にもこだわってワインを造っています。

畑は、およそ180ヘクタール。収量は、ブドウの質を保持するため、8Ton/Haと低収量です。1980年代は、ヴィリエラの5%が赤ワイン用のブドウを造っておりましたが、現在では40%にまで上がってきています。

また、ヴィリエラは、2003年に「Domaine Grier」というワイナリーを南フランスでも立ち上げ、数々の賞を受賞しています。

ワイン基本情報

ヴィリエラパール・オブ・ネクター NV
Villiera Pearls of Nectar

原産地：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：スパークリング/中辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール度数：11.5%
容量：750ml

定価	3,100円(税込3,410円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！