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テスタロンガ ベビー・バンディート・チンナップ 2023 Testalonga Baby Bandito Chin Up 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽やかでピュアな果実味が魅力の、気軽に楽しめるナチュラルな赤ワイン！

クランベリーやザクロ、ラズベリーといった赤い果実のフレッシュな香りに、ふんわりとバラの華やかさがプラス。ほんのりスパイスやハーブのニュアンスも感じられ、香りからも生き生きとした個性が伝わります。

口当たりは軽快でジューシー。心地よい酸が広がり、ピュアな果実の甘みとフレッシュな酸味がバランス良く調和。タンニンは丸みがあり、滑らかで優しい印象。余韻にはほんのりとしたスパイシーさやハーブのニュアンスが残り、飲みやすいのに奥行きを感じさせる仕上がりです。軽やかで、ついもう一杯と手が伸びる1本！

ワイン名「Chin Up（チン・ナップ）」 は、子どもを励ますときに使われる言葉。「顔を上げて、前を向いて！」というポジティブなメッセージが込められています。

　　　

ワインが出来るまで



標高220m、東向きの風化した花崗岩土壌で育った、1981年植樹の サンソー100% を使用。手摘み収穫後、完全に徐梗してから発酵。開放式のステンレスタンク（2000L）で12日間スキンコンタクトしたのちコンクリートタンク（5000L）とステンレスタンクに分け、若干高めの常温で少し強めに抽出を心がけ、野生酵母による自然醗酵。無清澄で瓶詰めされ、ナチュラルな味わいを大切にした造りです。

「Rick Mcgrindle Farm」 の畑では、果皮が薄く粒の大きいデリケートなブドウが実ります。2016〜2018年の干ばつ期には大きな影響を受けましたが、徐々に回復し、今ヴィンテージではしっかりとした収量を確保し、バランスの良いワインに仕上がりました。
「造り上げるワインは自分の子どものような存在」 という想いから、"Baby Bandito" というシリーズ名が付けられています。

ワイナリーについて



スワートランドの“ラマーシュック”という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。

拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、共同で畑のケアをするなどしてワインを造っています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。

栽培・醸造は、信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。

ワイン基本情報



テスタロンガ ベビー・バンディート・チンナップ
Testalonga Baby Bandito Chin Up

原産国/地域:南アフリカ/スワートランド(アポッツデール地区)
タイプ :赤/ミディアムボディ
主要品種 : サンソー100%
アルコール：12.5%
容量 :750ml



定価 3,800円(税込4,180円)
販売価格 3,410円(税込3,751円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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