イディオムジンファンデル 2021 Idiom Zinfandel 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカでは珍しい個性的なジンファンデルです。香りはドライクランベリー、ミントやセージなどのハーブ、トマトのようなニュアンスが感じられます。口に含むとジューシーで甘みはあるものの控えめで、重たすぎずバランスの良い果実味です。樽熟成由来と思われるロースト香やスパイスのニュアンスもわずかに感じられます。

【メーカーコメント】
シルキーで魅力的なワインです。ステレンボッシュのジンファンデル（プティミティーヴォとも呼ばれる）のエレガントなミディアムボディで、力強さと軽やかさのバランスが取れています。香りはドライクランベリー、ザクロ、茶葉が主体です。口に含むと、レッドカラントやラズベリーの果実味が広がり、バルサミコ、セージ、ローリエの香りが加わります。幅広い料理に合わせやすく、リフレッシュ感があり、長い余韻が特徴です。カルーラム、バーベキューリブ、寿司やわさび、グリル野菜などと一緒にお楽しみいただけます。

ワインが出来るまで

土壌：花崗岩、テーブルマウンテン砂岩
ブドウは収穫後、発酵前に4日間低温で浸漬し、香りや色を抽出。発酵中の温度は22〜28°Cに保たれました。マロラクティック発酵はステンレスタンク内で行われ、その後フレンチオークの板を用いて熟成。最終的にフレンチオークとアメリカンオークの225L樽（6:4の割合）で12&14か月熟成

ワイナリーについて

【ワイナリーについて】
創業者アルベルト・ボッテガは1942年、イタリア・ミラノ生まれ。北東イタリアのフリウリ地方で幼少期を過ごし、1950年に家族と共に南アフリカ・ケープタウンへ移住しました。1960年にヴァレリーと出会い、ロベルト、ローラ、シルヴァナの3人の子どもをもうけます。
Idiomは、アルベルトとヴァレリーが子どもや孫たちへ受け継ぐことを願って築いたワイナリーです。2016年にはアルベルトと長男ロベルトが中心となり、象徴的なテイスティングセンターとレストランを建設しました。

ボッテガ家はイタリア系の出自を誇り、南アフリカのイタリア系コミュニティに積極的に関わってきました。自社のブドウ品種の一部にイタリア系品種を導入し、その魅力を南アフリカで広める活動を続けています。これらの取り組みは、家族の伝統とルーツを反映しています。

【畑とテロワール】
ブドウ畑「Da Capo（ダ・カーポ）」は、イタリア語で「最初から」または「ケープから」を意味します。1999年に初めて区画設計と植樹を行ったことに由来し、名前は1990年のスリーテナーズのコンサートでのエピソードから着想を得ています。

畑は花崗岩の山々の麓、海抜200〜350メートルに位置し、北・西・南向きの斜面を持ちます。150ヘクタールの敷地は、象徴的な円錐状の峰「Idiom Conical Peak」により遠方からも識別可能です。土壌は風化した花崗岩で、一部は浅く石の多い層があり、その下に粘土質の基盤が広がります。多様な方角と土壌条件が複数のミクロテロワールを生み、ワインに特徴と複雑さを与えています。

【ワインメーカー】
レイノ・ティアートは、英国で複数のワイン商に勤務し、世界各地の優れたワインを紹介する仕事からキャリアをスタートしました。南アフリカ帰国後はブティックワインショップで販売に携わり、南アフリカと世界のワインの魅力、そして顧客の嗜好への理解を深めました。豊かな層を持つブレンドや、品種の個性を正確に表現する単一品種ワインの醸造に強い関心を持ち、その探求を続けています。

ワイン基本情報

イディオムジンファンデル
Idiom Zinfandel

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 : ジンファンデル 100%
アルコール :14.5％未満
容量 :750ml

定価	4,500円(税込4,950円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
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仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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