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ラールワインズ レッドRall Wines Red 2021 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

滑らかで綺麗なシラー主体のブレンドワイン。

ドライなスワートランドの地にあってフレッシュでデリケートな赤を造るということを目標にしたワインです。 ラール氏の真骨頂と言えるキュヴェです。新樽を使わず熟した茎を入れることでストラクチャーとフレッシュ感の両方を抽出しています。

【メーカーコメント】
土のニュアンスと黒や紫などのダーク系ベリーのトップノートに続き、赤や紫のフルーツ、ハーブ、 ブラックペッパーなどの香りが感じられアロマは非常に多様で、僅かなタールのニュアンスがさらに奥行きを感じさせます。味わいはフルボディながらフレッシュな酸があり、滑らかでシルキーなタンニンが、果実味と見事に溶け合い、口中で深みを増しながら表情を変え、飲む人を魅了していきます。シスト土壌由来のミネラル感が美しく、今後10年ほどの熟成変化に胸が踊ります。滑らかな舌触りのドライな余韻を長く楽しめる赤ワインです。

受賞・評価歴



2020年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2019年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン氏94点
※ティムアトキン1級（2020年レポート）

ワインが出来るまで



ブドウの産地は、スワートランド。土壌は、頁岩と砂質。全房100％使用し、発酵は、3〜5日後に野生酵母による自然発酵が始まり、最初の1週間は1日に2回優しくバトナージュを行い、その後は果帽が乾燥しないよう数日に1回行い、合計で3か月くらいかけ、バスケットプレスを行います。熟成は、2年目のフレンチオーク樽にて22か月間 （より果実感を残すため、例年よりも早く瓶詰）。

ワイナリーについて


2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン１種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。

ブドウは、スワートランドやステレンボッシュのブドウ生産者と密接に仕事をし、適切に熟しバランスがとれた果実を確保することを重要視しています。畑を選択するにあたって最も大切な要素は、土壌の質とブドウの樹齢です。現在のところ、この2つのワインには主にスワートランドの10か所の畑のブドウを使用しています。白には花崗岩ベース、赤には片岩ベースの畑です。
彼のポリシーである不干渉主義でワインを造るに当たって最も大切なことは、収量が少なく成長のバランスがよいブドウを選ぶことです。こうしたブドウは、補酸もせず、天然酵母のみ使用して造られます。

ワイン基本情報


Rall Red
ラールレッド

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤ワイン/ミディアム〜フルボディ
主要品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー
アルコール：14.0％
容量：750ml



定価 6,500円(税込7,150円)
販売価格 5,690円(税込6,259円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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    ブーケンハーツクルーフ ザ ウルフトラップ ホワイト Boekenhoutskloof The Wolftrap White【南アフリカワイン】【白ワイン】
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