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ワーウィック・ホワイトレディ・シャルドネ Warwick White Lady Chardonnay 2020 【南アフリカワイン】【白ワイン】

柔らかくほのかな甘みが魅力的なちょい熟2020年ヴィンテージ！
程よいボリューム感に滑らかな舌触り。豊かなコクのある素晴らしい一本！

【Tasting Note】
ライム、柑橘類、白桃、ローストしたアーモンド、焼きリンゴ、ヴァニラなどの香り。フレッシュで柔らかな酸、なめらかでやや濃厚なリッチ感。ふくよかなボディ。フレッシュな酸と濃厚な果実味、優しい樽の風味がバランス良く調和している。風味の豊かさは最後まで続き、フィニッシュには、ミネラルの感じも出てくる。誰が飲んでも分かりやすいワインに仕上がっている。今飲んで良し、5-10年熟成しても良い。飲む段階の違いで様々な味わいを楽しめる。

ワインが出来るまで

●栽培：土壌は風化した花崗岩。ブドウの新鮮さとアロマをキープする為に早朝の涼しい時間に収穫。ステレンボシュの3か所の畑のブドウを使用。２つはヘルダーバーグ地区のよりフレッシュで酸の効いたブドウを、もう一つは自社畑の西向きの暖かい斜面のブドウ。ここのブドウはワインに厚みと骨格を与える。ワインに複雑性を与えるために、それぞれの畑では、ブドウの生育レベルが違う段階で収穫。

●製造：全房でプレス。ジュースが落ち着き、綺麗になったら228Lのフレンチオークに移して発酵。新樽30％、2年目、3年目の樽も30%、残りはそれ以上古いニュートラルな樽を使用。澱が入ったまま（シュール・リー製法）熟成9か月。その間、1ヵ月に1回は樽を転がし、中身を均一にしている。最終的にセレクトした樽をブレンド、軽くろ過して瓶詰。

ワイナリーについて

現在のオーナー、ラトクリフ家族は、ケープ州のベスト・テロワールを探し続けた結果、1964年に、今の場所、つまり、カベルネソーヴィニョンにとって最適なステレンボシュ・シモンズバーグにて、ワーウィックを購入しました。

現在まで3代に渡って家族経営を行っています。同社の商品には「LADY」という名前が付いていますが、これは、このワイナリーを購入して以降、奥さんのノーマさんの功績を称えたものです。

ノーマさんは、南アフリカで最初の女性醸造家の1人で、その後、ケープ・ワインメーカーズ・ギルドのメンバーになった最初の女性、かつ、議長にもなり、南アフリカワイン産業に大きな貢献を果たした女性として知られています。

【ワイナリーロゴマーク】
女性がキリスト教で使われる聖杯を掲げているデザインになっています。

これは、昔、ニュルンベルグの王女が、シルバースミスというハンサムな若者と恋に落ちたが、両親はその結婚に反対。それでも二人は結婚を諦めることは出来ませんでした。

両親はしぶしぶ、「二人が一滴もこぼさず同時に飲める聖杯を作ったら結婚を許す」と約束し、　それは不可能な要求に思えましたが、手先が器用なシルバースミスは、女性のスカートを杯にし、そして、その女性が掲げる聖杯を回転するように作ることで、両方向から同時に飲める聖杯を完成しました。

そしてついに二人は結婚することが出来ました。今でも、この聖杯は、「幸せと明るい未来をもたらす愛のシンボル」として、結婚するカップルへの贈り物として使われています。ワーウィックは、「人々を幸せにする」、「不可能を可能にする」、そんなシンボルマークのワインを提供しています。

ワイン基本情報

ワーウィックホワイトレディ・シャルドネ
Warwick White Lady Chardonnay

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：13.5%
容量：750ml

販売価格	5,200円(税込5,720円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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