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ブランクボトルコートパッド・カープトー 2024 BLANKBOTTLE Kortpad Kaaptoe【南アフリカワイン】【白ワイン】

「フェルナン・ピレス」という、南アフリカではほとんど耳にしない珍しいアロマティック品種を使用した白ワイン！2012年からこのワインを造り続けている醸造家ピーター氏は、2024年ヴィンテージが「これまでで最良」と語っています。

花梨のような美しい果実と少しオイリーなニュアンスのある、エキゾチックな魅惑の白ワイン。ナチュラルでコクと旨みの詰まった素晴らしい白ワイン！！

外観は済んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡は淡く、粘性はさらっとしていて若い印象です。
香りは、抜栓直後は少し閉じています。青りんご、リンゴ、花梨、白桃、ライチや白い花、バター等のイメージがあり、また、少しオイリーなニュアンスです。アタックはしっかりとしており、ソフトな甘味、キメ細かな酸、コクのある苦味、溌溂とした、また、厚みのある果実を味わえます。
※抜栓直後は少し硬い印象ですので、少し時間が経ってから飲むことをおすすめ致します。

ストーリー

2011年8月、ピーターは、「ダーリン」と「ホープフィールド」と呼ばれる場所の間のあるカリニャンの畑を訪ねていました。

その時に、直ぐにケープタウンに来て欲しいというSMSメッセージを受け取りました。ピーターは、農家の方にどうやったら最短でケープタウンへ行けるか尋ねました。

彼は、ピーターに「カリニャン畑、そしてシラーズの畑そ過ぎて、フェルナン・ピレスの畑を…」と指示を出しましが。そして、その後、ピーターは、すかさず「フェルナン What ??」と聞き返しました。

彼は、フェルナン・ピレスと答え、ブッシュヴァインスタイルで灌漑無しの、彼の祖父によって植えられた樹と答えました。
ピーターは、それまでフェルナン・ピレスを飲んだことが無く、また南アフリカに植えられている事も知りませんでした。

そして、非常にピーターは興味を持ちました。

ワイン名の「Kortpad Kaaptoe」はアフリカーンス語で、「ケープタウンへの最短ルート」という意味だそうです。

ワインが出来るまで

スワートランド（マルムズベリーとダーリンの間）にある畑、灌漑無しの古木、樹齢44年のブッシュヴァイン、フェルナン・ピレスを利用。表土は砂質、下層土は“コフィークリップ”（Koffieklip）と呼ばれる鉄鉱石混じりの土壌。標高100メートル。
ポルトガル原産のフェルナン・ピレスは、長い年月をかけて突然変異を繰り返し、強い日差しと酷暑に適応してきた品種です。灼熱の太陽と、下からも反射する明るい砂質土壌にさらされるスワートランドの夏は、過酷そのもので、その適応力が存分に発揮される環境といえます。

このワインは、同じ畑のブドウを熟度の異なる4回に分けて収穫しています。1回目は早摘みのフレッシュな要素、2回目と3回目は最適熟度、そして最後の4回目はやや過熟で強い香りのブドウです。
収穫したブドウは、一晩2℃で冷却した後、発酵は野生酵母（自然酵母）による自然発酵で行われ、旧フレンチオーク樽、アンフォラ、コンクリート製の卵型発酵槽など複数の容器で熟成されました。発酵・熟成中は無添加で進められ、冬の深まった時期に唯一の添加物として少量の酸化防止剤（SO₂）を添加しました。澱とともに10か月熟成された後、4つのワインをブレンドして瓶詰めしています。
生産本数：2997本

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。

もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。

オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトルコートパッド・カープトー
BLANKBOTTLE Kortpad Kaaptoe

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白ワイン/辛口
主要品種：フェルナン・ピレス100%
アルコール :13.5%
容量 :750ml

販売価格	4,700円(税込5,170円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！