ヒル＆デールブリュット・ロゼ NV Hille & Dale Brut Rose NV【南アフリカワイン】【スパークリングワイン】

フレッシュで活き活きとしたフルーティーさと細やかな泡、ほのかな甘みが魅力的なカジュアルな一本です！
コロンバール主体でメルローをほんの少しブレンドした珍しいロゼ・スパークリングワイン！！

【メーカーコメント】
フルーティーでフローラル、切りたてのイチゴ、赤リンゴ、ローズウォーターを思わせる。フレッシュで生き生きとした味わい、シンプルな楽しさ。輝きと泡立ちは生き生きとしていて、果実の甘みとキリッとした酸味が完璧なバランスを保っている。後味のドライさは、"ドライ "が好きだから、"ドライ "であるべきではなく、"ドライ "を選んだ人たちを魅了することがテーマとして醸造した。

【Tasting Note】
外観は、少し黄色がかった淡いピンク色。泡は細かい印象。香りはしっかりと感じられ、イチゴ、メロン、バナナなど様々なフルーツ、ハーブ等の香りがあります。味わいはしっかりとしていて、きりっとした酸味、ほのかな甘味があり、余韻にはしっかりとしたフルーツ感と甘味が良く残ります。フレッシュで活き活きとした果実感、フルーティーさと細やかな泡、ほのかな甘みが魅力的な一本です。

ワインができるまで

白ワインと赤ワインをブレンドするブレンド法でロゼの色を造っています。ブドウ品種は、コロンバール95%とメルロー5%。
シャルマ方式（タンク内二次発酵）にて醸造されています。

ワイナリーについて

ヒル＆デールの物語は、2001年に最初のHill & Daleワインが造られた2003年にさかのぼります。チームの情熱と最高級のステレンボッシュ産ブドウの調達により、微妙なバランスをもつ、モダンで気取らない、それでいてクラシックで本格的なワインをお届けできていると思います。

素晴らしいブドウを育て、ワインを造り、楽しむことが本質であり、8種類のワインは、夏に友人と楽しむブライ(BBQ)から家族との日曜日のランチまで、あらゆる機会に理想的なスタイルのワインに違いありません。

ステレンボッシュ地区は、コンスタンシアに次いで南アフリカで2番目に古い地区で、南アフリカのワイン生産量の約14％を占めています。この地域はヘルダーバーグ、シモンズバーグ、ステレンボッシュ山に囲まれ、近くのフォールズベイからのミクロクリマの影響を受けています。フォールスベイは気候を和らげ、夏の栽培期の平均気温を20℃前後に保っています。

ブドウ畑の土壌は、山に近い丘陵地の風化した花崗岩質土壌から、川に近い谷間の砂質、沖積ロームまでさまざまです。ステレンボッシュ地区のワインは、テロワールの特徴を示す最高品質のワインとして知られています。

ガイ・ウェバーは、南アフリカのピノタージュの巨匠の一人として知られ、ABSAトップ10ワインを7つも世に送り出しています。

1965年にデ・アーで生まれたガイは、ブルームフォンテーンのグレイ・カレッジで学びました。ここで、農業に興味を持つ
ようになりました。両親がプレトリアに引っ越し、彼はプレトリアの男子校を1983年に卒業しました。その後、エルセンブルグ農業大学を1988年に卒業し、ステレンボッシュのギルバイでワイン業界に入り、その後6年間クロ・マルヴェルヌとデヴォン・ヒル・ワイナリーでワイン造りのスキルを磨き、1998年にステレンズィヒトに入社しました。彼は、ケープ・ワイン・アンド・スピリッツ・エデュケーション・トラストからワイン鑑定家の証明書を取得し、様々なワインテイスティング・クラブ、パネル委員会のメンバーとして活躍しています。

ワイン基本情報

ヒル＆デールブリュット・ロゼ NV
Hille & Dale Brut Rose NV

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：スパークリングワイン/中辛口/ロゼ
主要品種：コロンバール95%、メルロー5%
アルコール：11.5 %
容量：750ml

定価	2,500円(税込2,750円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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