スプリングフィールドミス・ルーシー 2022 Springfield Miss Lucy 【南アフリカワイン】【白ワイン】

シーフードと共に楽しみたい爽やかな白ワイン！！ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ピノ・グリをブレンドしたユニークな一本です！ほのかにハーブの風味があり、グレープフルーツ、洋ナシ、アプリコット等の香りがあります。爽やかな酸味が心地良い印象です！

【メーカーコメント】
ミス・ルーシーは、南ケープの漁師たちが "Red Stumpnose（鯛の一種）" につけたニックネームのひとつです。他の多くの海洋種と同様、ミス・ルーシーは乱獲され、現在では絶滅の危機に瀕しています。
海の恵みへの頌歌として作られたこのワインは、私たちの食卓を彩る他の多くの楽しみを、海の祝祭へと変えてくれています。
塩を含んだそよ風と晴れた日にはこのワインを飲むのにとても相応しく完璧です！ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ピノ・グリをブレンドしたこのユニークなワインは、柑橘系のパンプルムースの風味と豊かな口当たりを持ちながら、アルコール度数は控えめです。

ワインが出来るまで

品種：ソーヴィニョン・ブラン58%、セミヨン24%、ピノ・グリ18%
収穫：2022年2月の夜に収穫
醸造：3週間程0℃以下で落ち着かせ、21日間アルコール発酵。澱とともに100日間熟成。
アルコール度数：12.5% T/A：7,48g/L 残糖： 1,4 g/L pH：3.45 FSO²：45mg/L（瓶詰め時）
4年の試行錯誤を経て商品化されたホワイトブレンド。シーフード料理との相性は抜群。

ワイナリーについて

フランスのユグノー教徒の9代目の子孫が経営する家族経営のワイナリー

1898年、ブルーワー家によって代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーで、新しい技術を取り入れつつ、伝統手法からも学び、それらを融合させてテロワールを最大限表現するワインづくりを行っている。葡萄栽培に特に力をいれ、畑での観察の結果をよりよい栽培方法につなげていっている。南北に植えられていた畑を東西に植えなおすことで、灼熱の太陽から葡萄を守り、南東からくる冷たい風にの恩恵を受けるようにするなどもその工夫のひとつ。

多種多様な土壌があるため、様々な品種のブドウを栽培しています。石英岩が約70％を占める岩石質のエリアもあれば、石灰分が豊富なエリアもある。また、ブルゴーニュやサンセールに似た石灰質の土壌もある。

砂質ローム土壌は、ブリーデ・リヴァーの土手近くに見られる。それぞれに適した品種を最適な土壌に植え複雑なテロワールを表現しています。

テイスティングルームのテラスからは美しい湖が見渡せる。

ワイン基本情報

スプリングフィールドミス・ルーシー 2022
Springfield Miss Lucy

原産国/地域：南アフリカ/ロバートソン
タイプ：白/辛口
アルコール度数：12.5%
主要品種：ソーヴィニョン・ブラン58%、セミヨン24%、ピノ・グリ18%
容量：750ml

定価	3,500円(税込3,850円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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