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ザ・フレッジ ネル・クッツェー スティーン 2024 The Fledge & Co. Nel & Coetzee Steen 【白ワイン】【南アフリカワイン】

フレッシュ&フルーティでありつつ、滑らかな酸、ピュアな果実感！樹齢56年の古木のシュナンブランを使った2,000円以下のお値打ち白ワイン！！古木認証シールの付いたワインの中では（恐らく）唯一の1000円台！

【メーカーコメント】
黄色やオレンジの柑橘系果実、ピーチ、アプリコット、トロピカルフルーツと柑橘類の花など様々な香りの層を感じます。味わいはしなやかで風味豊か。爽やかな酸味があり、軽く冷やして飲むのがベスト。料理は、お好みの新鮮な魚介類、素朴な鶏肉料理と合わせてお楽しみください。上質なフロマージュやシャルキュトリー等とも良い相性です。火曜日の夜にはピッツァ＆ネットフリックスのお供に。あるいは夕日を眺めながらのアペリティフとして。

ワインが出来るまで



1968年に植えられたこの古い乾燥地のブッシュ・ヴァイン。ブドウは手摘みで手作業で収穫され、一部はステンレス・スティールタンクで低温発酵・熟成され残りはフレンチ・オークの古樽で発酵・熟成させます。澱（シュール・リー）と共にで熟成させ、ブレンドして瓶詰めされます。

ワイナリーについて



ザ・フレッジ（ The Fledge & Company ) は、マルゴー（妻）とレオン（夫）の夫婦によって営まれている2007年創業の小さなブティックワイナリーです。不干渉主義で、テロワール、畑、土壌を表現する事に情熱を注いでいます。

畑は持たず、沢山の優れた農家からブドウを調達し、また一緒に畑作業を行い、ワイン造りを行っています。畑は南アフリカ国内で40もの場所にあり、およそ23もの品種を扱っています。畑を何度も渡り歩き、年間20,000kmほど移動をしながら手摘みで収穫を行い、丁寧にセラーで仕事を行っています。

妻のマルゴー氏は、実家の営むボプラスワイナリー(※)の7代目醸造家でもあります。ステレンボッシュ大学で栽培学（テロワール、トウリガナシオナル）と醸造学の学位を取得し、同大学のMBA取得しているエリート女性。ボプラスでワイン造りを行いながら、ザ・フレッジの共同オーナー兼醸造家を務めます。ワイン生産国をあちこち旅行する事が好きで、インカ・トレイル（ペルー）のような写真映えする場所を歩くことが大好きな女性です。
(※)クラインカルー地区カリッツドープという小さな村にあるワイナリー。

夫のレオン氏は、南アフリカ東ケープ州北部で農業一家に生まれ、その後、スワートランドへ引越し、そしてクラインカルーの田舎街へ移動しています。直感を信じて行動し、頑固で、コサ語を話し、料理やロックンロールミュージックが好きな栽培家であり、ザ・フレッジの共同オーナーです。
ワイン造りは夫婦共同で行い、主にレオン氏は、畑や農家、収穫やその他を担当し、マルゴー氏は、品質管理や醸造の担当をしています。



ワイン基本情報



ザ・フレッジ ネル・クッツェー スティーン
The Fledge & Co. Nel & Coetzee Steen

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン100%
アルコール度数：13%
容量：750ml



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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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