ハーテンバーグテナシティセミヨン 2018 Hartenberg Tenacity Semillon 【南アフリカワイン】【白ワイン】

輸入元完売&限定品の希少なチョイ熟セミヨン！！無農薬＆環境再生型農業を実施。テナシティとは、「完璧」な作品が出来上がった時のみ「テナシティ（粘り強く何度も挑戦し完成した完璧な作品という意味）」付けられる特別なラベルで、通常は南アフリカワインのオークション出品用に造られている限定ワインです。

【メーカーコメント】
香水やフローラルな香り、黄桃や柑橘類、干し草、少しクリーミーな香りもする。豊かな酸、やや濃厚で厚みのあるボディ。クリーミーさの中にも繊細さやフィネスもある。エレガントで落ち着いた風格がある。濃厚でクリーミーな風味が口いっぱいに広がる一方、美しい酸によって洗われるようなフィニッシュ。テナシティの名に相応しい存在感を感じる素晴らしいセミヨン。

ワインが出来るまで

夜明けの冷涼な時間に手摘み収穫。全房でプレス。搾汁したジュースは225Lの古いフレンチオークで発酵、澱とともに熟成10ヵ月。

ワイナリーについて

1692年設立の老舗ワイナリーで、ワイン造りのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。

その言葉通り、我々が現地ワイナリー巡りをした時、最も記憶に残っているワインの一つであることは間違いないです。
また、彼らは環境維持活動に積極的で、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っております。また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っています。

敷地内の畑の高低差が280ｍあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃年間降水量は600mm。また、彼らが保有している地下セラーは南アフリカでもかなり巨大なセラーで、セラーマスターのカールが管理しています。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がいてワイン造りをしています。

↓ワイナリー設備のエントランス。

↓庭のテーブルでテイスティングをすることもできます。

↓これは過去に世界一を取ったストークシラーズ

ワイン基本情報

ハーテンバーグテナシティセミヨン 2018
Hartenberg Tenacity Semillon

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
主要品種：セミヨン
アルコール度数：13%
容量：750ml

定価	4,600円(税込5,060円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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