ホーム

ホーム > 全てのワイン
> ドメーヌデ・デューシャルドネ 2015 Domaine Des Dieux Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ホーム > ワイナリー一覧（五十音順） > ドメーヌデ・デュー DES DIEUX
> ドメーヌデ・デューシャルドネ 2015 Domaine Des Dieux Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ホーム > 3001円～5000円
> ドメーヌデ・デューシャルドネ 2015 Domaine Des Dieux Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ホーム > 直輸入ワイン
> ドメーヌデ・デューシャルドネ 2015 Domaine Des Dieux Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ドメーヌデ・デューシャルドネ 2015 Domaine Des Dieux Chardonnay 【白ワイン】【南アフリカワイン】

知る人ぞ知るリッチで素晴らしい究極のシャルドネ。滑らかで豊かな果実と酸が素晴らしい、飲みごたえのある逸品です。

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのあるレモンイエロー、濃淡は淡く、軽い粘性、若い印象です。香りは、しっかりと感じられ、レモン、白桃、リンゴ、パイナップル、メロンや白胡椒、白い花、トースト、バターなど。果実の香りが主体で、若い印象ですが、複雑な香りです。アタックはしっかりとしており、甘味はドライ、しっかりとした酸味ですがとても滑らか。優しい果実が口の中に残り、そして余韻にはほのかに香ばしい木樽の風味が残ります。厚みのある果実味ですが、酸もしっかりとあり、滑らかで軽い粘性を口の中で感じます。

受賞・評価歴

2014年ヴィンテージ：デキャンター96点
2014年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

ヘメル・アン・アルドリッジ地区にある自社畑のブドウを使っています。収穫のタイミングに非常に気を使い、熟す直前の程よいタイミングを見計らって収穫しています。その為、適度な酸を残していて、また様々なフレーバーも感じられる味わいへとつながっています。
醸造は、シャルドネのポテンシャルを引き出すため、出来るだけシンプルに行います。ブドウは、全房のままプレスされ、その後ステンレススチールタンクにて移され寝かせられます。その後、フレンチオークに移され、発酵及びマロラクティック発酵が自然に行われ、澱と共に9か月間熟成（新樽20%）されます。

ワイナリーについて

ドメーヌ・デ・デューは、フランス語で「神々の場所」を意味しており、何度もブルゴーニュに訪れ、ピノ・ノワール、シャルドネ、シャンパーニュを愛した2人から始まったワイナリーです。

2002年、ビジネスパートナーだった「シャロン・パーネル」と「ピーター・クラーク」は、ヘメル・アン・アルド・リッジ地区に小さな土地を（アタラクシアやクリエーションワインズの少し奥）に見つけました。その土地は、その周辺で最も高い山「バビロンストレン」の麓で、天国と地球が接触する場所と言われていました。

ブドウは全く植えられた事の無い牧草地帯でしたが、専門家による土壌分析の結果、ブドウ栽培に適している事が分かりました。南アフリカの中でも、冷涼な気候で、海からの冷たいそよ風が吹く場所です。畑の標高は、およそ330m。大西洋からおよそ7km、海からのそよ風が吹き、霧や雲等の多いところでもあります。

2004年に、シャルドネやピノ・ノワールを植樹しており、現在では20haが畑となっておりますが、現在、これ以上畑を拡大する予定は無いそうです。
初ヴィンテージは、2006年にMCCブリュットをリリースしており、ヘメル・アン・アルド地区で初めてのMCCとの事で話題になりました。現在では、MCC、MCCロゼ、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ロゼ、シラーを造っています。また、2018年には、ネッビオーロ2013年を初めてリリースしています。

ワイン造りにおいては、ワインによってそれぞれ違うアプローチをしていて、他のワイナリーのように誰か1人の醸造家が全てのワインを造るのではなく、それぞれのワイン毎にコンサルタントを雇い、造っています。それが最も情熱的なアプローチに繋がると考えている為です。

また、ワインをリリースする前にボトル内で熟成させる事にもこだわりを持っています。
例えば、MCCのボトル内での熟成は、澱と共に最低4年間。その後、澱引きをし、さらに6か月～1年間寝かさられます。つまり、5年間は熟成してからリリースしています。これが、フィネスを持ち、エレガントでデリケートな泡に繋がっています。
アフリカー店主がこのワイナリーと出会ったのは、Cape Wine 2018 というイベントでした。ピノ・ノワールを試飲し、感激しました。これは絶対に輸入しないといけないと感じ、ワイナリーへ訪問。
そこで、MCCを飲み、衝撃を受け、ソーヴィニヨン・ブランを飲んでビックリし、シャルドネを飲んで感動し、ネッビオーロを飲んで完全に虜になったワイナリーです！！

美しいヘメル・アン・アルドヴァレーにある畑。

開放感のある小さなテイスティングルーム。

ワイン基本情報

ドメーヌデ・デューシャルドネ
Domaine Des Dieux Chardonnay

原産国：南アフリカ/ヘメル・アン・アールド・リッジ
タイプ：白/辛口
主要品種：シャルドネ100%
アルコール：13.0％
容量：750ml

購入数	売り切れ

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！