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モメント・ワインズ グルナッシュ・ノワール・ボットリバー 2022 Momento Wines Grenache Noir Botrivier 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

2022年ヴィンテージから仲間入りしたシングル・ヴィンヤードのグルナッシュ・ノワール。
華やかな香りとほのかな塩味、余韻まで楽しめる一本。

赤系果実に、花やハーブの華やかさが際立ちます。熟熟した果実の甘やかさとほのかな塩味がアクセントとなり、同じシングルヴィンヤードの「ライビークバーグ」よりわずかにボリューム感を感じられるワインです。

【メーカーコメント】
フローラルでありながら、土壌由来の香りが立ち上がります。垣根の樹々や赤い果実のフルーツ感、スミレの香りが今ヴィンテージの特徴です。パレットは複合的で、熟したラズベリー、塩をまぶしたリコリスやドライハーブが魅惑的に口内を広がります。塩味をわずかに含んだ長いフィニッシュをお楽しみください。

受賞・評価



2022年ヴィンテージ：ティムアトキン2024年レポート93点

ワインが出来るまで



【産地】Botrivier / ボットリヴァー
【土壌】ボックフェルド・シェール
【仕立て】ブッシュヴァイン
【収穫】早朝に手摘みにて
【全房使用率】30%
【醗酵】4日間低温浸漬を行った後、野生酵母による自然醗酵がゆっくりと始まり、1日2回優しく手でパンチングダウンを行い、合計4週間のマセラシオンを行うことでより繊細で柔らかいタンニンを抽出します。マロラクティック醗酵あり。
【熟成】225Lのフレンチオークの古樽にて16カ月間
【清澄・濾過】無清澄

ワイナリーについて





オーバーバーグのボット・リヴァー『ボーモン・セラー』でワインメーカーを勤めていたマーリーズ・ニーマン氏は、本業の傍ら、彼女自身のブランドとしてモメント・ワインズという名前で2011年にグルナッシュをボトリングします。その後数年間兼業を続けたのち、2014年にボーモン・セラーを去り、独立しました。
独立時には、 『クリスタルム』 のオーナー醸造家であるピーター・アラン・フィンレイソン氏ひきいる『ガブリエルスクルーフ』の蔵元を間借りしていました。現在は隣接する『Anysbos／アナイスボス』（ピーター・アラン・フィンレイソン氏の兄が経営）に本拠を移し、醸造長を担いながら、自身の 『Momento Wines』 を手掛けています。

彼女は、ワイン産地を旅するなかで特に旧世界の考え方、すなわち、ワインは太陽・土壌・水・地球・関わる人々とその人々のアイデア・経験に大きく左右されると思うに至ります。ウエスタン・ケープのテロワールをボトルに再現すべくブッシュ・ヴァインや樹齢の高いブドウ畑に焦点を当て、出来る限りをブドウ自身の持つ力に任せ栽培、醸造を行っています。



ワイン基本情報



モメント・ワインズ グルナッシュ・ノワール・ボットリバー
Momento Wines Grenache Noir Botrivier

原産国/地域：南アフリカ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：グルナッシュ
アルコール度数：12.5%
容量：750ml



定価 7,400円(税込8,140円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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