南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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クラインザルゼ ヴィンヤードセレクション シュナンブラン 2021 Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

一部アンフォラ使用のクリスピーなシュナンブラン!まろやかなコクと程よくしっかりとした酸味。ピュアで素晴らしいシュナンブランです!!

2021年は、久しぶりに冬はきちんと寒く、非常に雨が多く山に積雪もみられました。夏の訪れが少し遅かったため熟成が10日ほど遅れました。夏は非常に穏やかで乾燥しており、一年を通して非常に恵まれた気候になりました。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡はやや淡く、軽い粘性、若い印象です。香りはしっかりと感じられ、塩気のあるグレープフルーツやグァバ、メロン、梨、桃などの果実の香りがあります。味わいは、クリスピーで酸味はやや強め、甘味はまろやか。コクのある旨味、苦味を余韻に感じます。ボリューム感は中程度。フレッシュなワインですが滑らかで今飲んでもとても楽しめるワインです。もちろん寝かせてもよく熟成します。

受賞・評価歴



2021年ヴィンテージ:ティムアトキン91点
その他にも、これまで数多くの世界大会で賞を受賞しています。

ワインが出来るまで



【畑】長い歴史をもつ畑で、南西向きの斜面に位置しており、乾燥状態に強く、灌漑なしでも干ばつの影響がない
【仕立て】株仕立て(ブッシュヴァイン:低収量)   
【土壌】風化した花崗岩   
【平均樹齢】30年
【収穫】早朝に手摘みにて行う 
【スキンコンタクト】ステンレスタンクにて圧搾前に24時間
【発酵】フリーランジュースのみを使用し、古樽とアンフォラ使用   
【熟成】古樽にてシュールリーにて7カ月間

ワイナリーについて


ワイナリーのオーナーであるコバス&マリエット・バッソン夫妻は、1996年にこのワイナリーを買い取り、始めは小さなワイナリーとして経営していましたが、地質調査をした結果、この土地がブドウ栽培に大いなる可能性を秘めた地域であることを再認識。
コバス氏は新たに所有する畑を増やして事業を拡大していき、今では敷地内にハイセンスな宿泊施設やレストランを備えるまで大きくなり、また生産するワインは数々のコンクールで賞を獲得するなど、成功を収めています。


また、南アフリカワインが一番初めに造られたのは、今から350年以上前の1685年のことなんですが、なんとこの「クラインザルゼ」は、1695年のステレンボッシュ市の税金徴収書類に記録が残っているというのです!
当時の、オーナーの名前(ドイツ人)とワイン700本分の税額の記録が残っているそうです。
そんな古い記録が残っていることにも驚きですが、そんなに昔から歴史があるクラインザルゼも凄いなと改めて思います。昔の人もこの土地に目をつけていたんですね!




ワイン基本情報


Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
クラインザルゼ ヴィンヤードセレクション シュナンブラン


原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:白/辛口
品種:シュナンブラン
アルコール:13.5%
容量 750m



定価 3,000円(税込3,300円)
販売価格 2,600円(税込2,860円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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