南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

  1. ホーム
  2.  > ロゼワイン、デザートワイン
  3.  > キアモント フルーフォンティン Keermont Fleurfontein【南アフリカワイン】【デザートワイン】
  1. ホーム  >  全てのワイン
  2.  > キアモント フルーフォンティン Keermont Fleurfontein【南アフリカワイン】【デザートワイン】
  1. ホーム  >  ワイナリー一覧(五十音順)  >  キアモント(ケールモント)
  2.  > キアモント フルーフォンティン Keermont Fleurfontein【南アフリカワイン】【デザートワイン】
  1. ホーム  >  3001円〜5000円
  2.  > キアモント フルーフォンティン Keermont Fleurfontein【南アフリカワイン】【デザートワイン】

キアモント フルーフォンティン Keermont Fleurfontein【南アフリカワイン】【デザートワイン】

アプリコットやレモンなど濃厚な果実や優しい酸が美しい店主オススメのデザートワイン!!

ハーブ、ラムレーズン、アプリコット、爽やかなレモン等の香り。またほんのりと樽の香りを感じます。口に含むとマーマレードの様なニュアンス、アプリコット、優しい酸味、蜂蜜など様々な果実の蜜を感じます。ワインアドヴォケイト(WA)94点、店主おすすめのデザートワインです!!
熟成ポテンシャルは、ヴィンテージ+10〜15年。そのまま飲んで頂いても良いですし、ブルーチーズ、ハードチーズなどと相性が良いでしょう。

受賞・評価歴


2015年ヴィンテージ:WA(ワインアドヴォケイト) 94点
2015年ヴィンテージ:ジョンプラッターズワインガイド4星
※2016年のティムアトキン氏レポートでは、格付1級の生産者に認定されています!!

ワインが出来るまで



ブドウは2005年に植樹されたもので、樹齢10年です。収穫する2〜3週間ほど前にブドウの茎を曲げることによって、水分がブドウに行きにくくなり、自然に乾燥、干しブドウのようになっていきます。

これまでで一番早い1月23日に収穫を開始し、3月3日まで行ないました。収穫した干しブドウは、プレスされ、ハンガリーオークに入れ天然発酵し、そのまま18ヶ月熟成されています。

ろ過せずに手作業で瓶詰め。生産量2400本という限定生産。

ワイナリーについて





キアモントは、Gauteng(ヨハネスブルクのある地域)から引っ越してきたウレイス・ファミリーが2003年に2つの隣接する農場を購入し、スタートしたワイナリーです。
ワインの製造チームは、僅か9人という小さな新興ブティック・ワイナリーです。
2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級に選ばれている新興ながらも実力のあるワイナリーです。

畑は、地方特有の植物(フィンボス)が育っている山々に囲まれていて、深い谷には美しい小川が流れています。
このような素晴らしいケープ地方の自然を守るため、IPW(Integrated Production of Wine)のスキームに則りサスティナビリティを重視し、環境保全に取り組んでいます。また100haの土地はBWI(Biodiversity and Wine Initiative)の一環として、自然保護地域としています。

彼らの理念は、科学よりも自然です。
この素晴らしい自然をワインへ反映させることを目的としています。

出来るだけ化学薬品等は使用せず、灌漑も最小限にしています。ナチュラルでバランスの良い、高品質なワイン造りを目指しています。また、彼らのワインは全て自社畑で獲れたブドウを使用しています。

ケールモントの畑は、とても特別でユニークな場所にあります。ステレンラスト、ドルニエ、ウォーターフォード等の更に上のブラークリッペン・ヴァレーの標高350-400mの高地にあります。
1つは北向きの温かい斜面、もう一つは西向きの冷涼な斜面にあります。

その結果、複雑で様々な香りのする秀逸なワインが作られています。西向きの斜面の畑は、東側に1000mを超える山があり、それにより、朝は日の出が遅く、夜も冷えるので、冷涼に保たれ、ブドウのハンギングタイムも長く、上質なブドウが育ちます。

ステレンボシュ地区では、昔から「テーブルマウンテンの見える畑は良いワインが出来る」と、言われます。(標高が高い証拠で、冷涼)ここの畑からもテーブルマウンテンを見ることが出来ます。

畑は花崗岩に粘土が混ざった薄い赤茶色の土。この地域の土壌です。ハーブも沢山生えておりワインからはハーブの香りも感じられる。キアモントは、栽培から醸造、瓶詰め、ラベル貼りに至るまで(ラベルも自社の畑の緑色のみでよい。シンプル・イズ・ベスト)、小さなワイナリーらしい、少人数で細部までこだわった手作りで丁寧な仕事をしています。

醸造は、可能な限り優しく、ナチュラルに行っています。そうすることで、ブドウの真のエッセンスを抽出することが出来ると信じています。発酵は全て天然発酵。熟成はほとんど2-3年目の中古のフレンチオークを使用、ポンプよりグラヴィティ・システムを利用し、濾過せず瓶詰め。テイスティングが一般の人に解放されるのは金曜日のみで、自分達はブドウ栽培やワイン作りに集中したいとの事です。テイスティングに訪れる方はお気をつけ下さい。



ワイン基本情報



キアモント(ケールモント) フルーフォンティン 2016
Keermont Fleurfontein

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:白/極甘口
主要品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%
アルコール度数:14.0%
容量:375ml



販売価格 3,400円(税込3,672円)
購入数
  • ↑
  • ↓



   6000円以上(税込6480円)で送料割引!!

  10000円以上(税込10800円)で送料無料!!

        送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-5856-9435

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ!!

Shopping Cart

カートの中に商品はありません

ショッピングカートを見る

Mail Magazine


Shop Manager
小泉 俊幸
当店は、沢山の南アフリカワインを扱っている専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関する沢山ネタが書かれていますので、是非ご覧ください。
店長日記
2019年9月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
2019年10月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
グレーで塗られている日付は休業日です。 ご注文は24時間365日受け付けております。
Mobile Shop
QR

Ranking

  1. No.1

    ラーマン クラスター シャルドネ 2017 Laarman Cluster Chardonnay 【南アフリカワイン】【白ワイン】

    ラーマン クラスター シャルドネ 2017 Laarman Cluster Chardonnay 【南アフリカワイン】【白ワイン】
    1,750円(税込1,890円)
  2. No.2

    ドメーヌ デ・デュー ソーヴィニヨン・ブラン 2012 Domaine Des Dieux Sauvignon Blanc 【白ワイン】

    ドメーヌ デ・デュー ソーヴィニヨン・ブラン 2012 Domaine Des Dieux Sauvignon Blanc 【白ワイン】
    2,200円(税込2,376円)
  3. No.3

    ボッシュクルーフ カベルネ・メルロー 2017 Boschkloof Cabernet Sauvignon / Merlot【南アフリカワイン】【赤ワイン】(9/18以降の発送となります)

    ボッシュクルーフ カベルネ・メルロー 2017 Boschkloof Cabernet Sauvignon / Merlot【南アフリカワイン】【赤ワイン】(9/18以降の発送となります)
    1,725円(税込1,863円)
  4. No.4

    ラーマン フォーカルポイント サンソー 2018 Laarman Focal Point Cinsault 【南アフリカワイン】【赤ワイン】(ご注文から1-2日後の発送)
    2,870円(税込3,100円)
  5. No.5

    ブランクボトル オービトーフロンタル・コーテックス 2017 BLANKBOTTLE Orbitofrontal Cortex 【南アフリカワイン】【白ワイン】
    3,800円(税込4,104円)
  6. No.6

    グレネリーエステートリザーブレッド Glenelly Estate Reserve Red 2011 【南アフリカワイン】
    2,270円(税込2,452円)
  7. No.7

    オーカピノタージュ Okha Pinotage【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    1,050円(税込1,134円)
  8. No.8

    ヴィリエラ トラディション ブリュット NV Villiera Tradition Brut【南アフリカ】【スパークリングワイン】
    2,210円(税込2,387円)
  9. No.9

    グラハムベック ブリュット Graham Beck Brut NV 【南アフリカワイン】【スパークリング】
    2,050円(税込2,214円)
  10. No.10

    テッセラールスダル ピノノワール 2018 Tesselaarsdal Pinot Noir 【南アフリカワイン】
    5,250円(税込5,670円)