南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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エルギンリッジ 282 ピノノワール 2017 Elgin Ridge 282 Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ジワリジワリとベリー系の果実味を良く感じる、フルーツ感とほろ苦さが心地よい味わい深いビオ認証ピノノワール。

【メーカーコメント】
外観は縁が明るくなりはじめたルビー色。色調は非常に淡く、粘性はやや低めです。非常に繊細な香りで、ラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実に、紅茶やスミレを思わせるフローラルな香りが感じられます。エレガントなスタイルで、上品で繊細なタンニンと伸びやかな酸味のバランスが素晴らしく、熟成による複雑味も垣間見える余韻に浸ることができます。ピノノワール好きの方や軽やかなワインがお好きな方に是非試していただきたい逸品です。

ワインが出来るまで



ビオディナミ製法で、灌漑は最低限必要な時のみ。天然酵母でステンレス発酵、オーク樽にてMLF発酵。フレンチオーク樽(新樽比率15%)で11カ月熟成。 年間生産量3500本。

ワイナリーについて



エルギン・リッジは南アフリカ屈指の冷涼な地域を誇る銘醸地、エルギン・ヴァレーでマリオン&ブライアン・スミス夫妻によって2007年に設立されました。ロンドンで成功していたITビジネスを売却し、ヨーロッパ各地のワイン生産地域を巡り、更にはニューワールドにも足を運び、最終的に南アフリカ、西ケープ州エルギン・ヴァレー地域の可能性に惹かれ、居を据えました。


ロンドンで成功していたITビジネスを売却し、ワイン造りを始めたマリオン&ブライアン・スミスオーナー夫妻


この地区で最初にビオディナミ認定(2016年:デメテール)を取得した自然派ワインのパイオニア的存在で、現在8ヘクタールの土地を所有し、内5ヘクタールでブドウを栽培しています。

 

灌漑は最低限必要な時だけ行い、地中の微生物の活動を盛んにし、窒素の割合を理想的な状態にするため、カバークロップ(畑を覆う草花)として雑草やマメ科の植物を2列に栽培し、次の1列は休ませるなど規則正しく栽培・管理を行っています。また区画によってはブドウ樹を密植させたり、収穫のタイミングを分けたりと、細部にわたり畑での作業は複雑化しています。この複雑に整備された、緻密なまでのブドウ畑は化学も十分理解したうえで行われている自然栽培で、彼の畑を見たワイン関係者は皆、虜になってしまうほどです。

「少量でも素晴らしい、ハンドクラフトなワインを造る」ということをモットーに、丹精込めて栽培した自社農園の健康で良質なブドウだけを使用し、決して量産はせず品質にこだわり少量のワインのみを造っています。年間生産量は、わずか3300函です。

こうして生み出されるワインは、マスター・オブ・ワインやワイン関係者の中でも話題で、イギリス人ワインジャーナリストで科学者でもあるジェイミー・グッド氏は、全てのワインに90点以上という高評価を付けています。


ワイン基本情報



エルギンリッジ 282 ピノノワール
Elgin Ridge 282 Pinot Noir

原産国:南アフリカ/エルギン
タイプ:赤/ミディアムボディ
主要品種:ピノノワール100%
アルコール:13%
容量:750ml



定価 4,000円(税込4,400円)
販売価格 3,500円(税込3,850円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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