エレメンタル・ボブレッド・ブレンド - レトロ・シリーズ Elemental Bob Red Blend - Retro Series 2016【赤ワイン】

フルーティーで高品質なピノタージュ思わせてくれるようなブレンド赤ワイン！！

フルーティーで明るい香り。チェリーやブラックベリー、ハーブ、スパイスなどの香りを感じます。味わいは、酸のある明るい果実の味わいが主体で、かすかな苦味やコショウなどのスパイスの要素を良く感じます。優しいソフトなタンニン、余韻には果実の旨みとコショウのようなスパイス感が長く残ります。サンソー80%、ピノ・ノワール20%というブレンドです。
このブレンドの特徴なのか、フルーティーな香りは、どことなく「ピノタージュ(サンソーとピノノワールの交配品種)」を思い起こさせてくれました。飲み口はやや軽め、ミディアムボディ、フルーティーで明るいワインです。

受賞・評価

2016年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2016年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4つ星
2016年ヴィンテージ：ワインマグ90点

ワインが出来るまで

14日間の発酵を果皮と共に行っています。
旧樽フレンチオークにプレスされ、澱と共に10か月間の熟成が行われます。軽くフィルターをかけています。

ワイナリーについて

当主はクレイグ・シェアード。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴ且つナチュラルなワインを造っています。エルゼンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア１１年目。「ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身だ」という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2～4種類造っており、同じものはありません。それぞれ最大でも1000本前後というごく少量の単位で醸造しており、品種酵母、窒素、酵素、動物由来の成分、清澄の為の添加物は一切使用していません。ユニークな各ワインのネーミングやラベルも自身でデザインするなど、ワイン造りもアートの一環と考えています。穏やかな物腰の奥で柔靭な志を持つ、“厚い”造り手です。

ワイン基本情報

エレメンタル・ボブレッド・ブレンドレトロシリーズ 2016
Elemental Bob Red Blend - Retro Series

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/ミディアムボディ
アルコール度数：12%
主要品種 :サンソー80%、ピノ・ノワール 20%
容量 :750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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