ラドフォード・デールシャルドネ Radford Dale Chardonnay 2016【南アフリカワイン】【白ワイン】

優しく樽の効いたスッキリとした味わいに仕上がっています。香りは、シトラス、ライムなどの果実やオークの香を感じられます。エレガントですっきりとした口当たりにほのかな樽の風味を感じる事が出来るバランスの良い逸品です。醸造家のアレックス・デールは、ブルゴーニュに長年在住し、ワインビジネスを行っておりましたが、その時の影響がこのシャルドネに良く出ていると言います。

受賞・評価

2016年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン90点

ワインが出来るまで

【畑】エルダーバーグの海に面した山麓の畑。樹齢23年。花崗岩。古樹からくる強さ、ラブリーでフリンティでミネラリティ、そして清々しいテロワール。

【醸造】全房プレス、フリーランジュース、木樽で8-10週間自然酵母にて醗酵後、古樽で10ヶ月熟成。最初の2ヶ月はバトナージュを行う。軽くファイニングし、ノンフィルターで瓶詰め。

ワイナリーについて

ラドフォードデイルは、1998年ベン・ラドフォードとアレックス・デールにて設立されたワイナリーです。
現在では、ベンは、帰郷し、アレックスが中心となって運営されています。
場所は、ステレンボッシュ・ヘルダーバーグ山を中心に、エルギンやスワートランド(パーデバーグ)にもあります。

2008年には、フラッグシップワインのブレンド赤ワイン「Gravity」がプラッターズワインガイドで5つ星、当時のベスト赤ワイン7つのうちの1つに選ばれるなど、品評会には出さないワイナリーですが、評論家からは選ばれるワイナリーにまで成長しています。

オーナーのアレックスは、イギリスでワイン関係者の仕事をする一家に産まれました。彼は、10代中頃にフランス留学をしています。その際にブルゴーニュのワインに非常に感銘を受け、ワインビジネスに興味を持つようになります。

その11年後、アレックスは、ブルゴーニュでワイン商の仕事をしており、大きな成功を収めていましたが、次第に新たな分野で本当のチャレンジをしたいと思い、南アフリカに興味を持つようになります。
1980年代後半に、彼は初めて南アフリカのワイナリーに行きました。90年には収穫にも参加しています。
彼は6年間毎年通い続け、遂には、美しく、素晴らしいポテンシャルを持った最先端のワイン産地でケープ地方でワイン造りを本格的に始める決心をします。

一方その頃、エドワード・ラビーヤ氏は、フランス・ローヌヴァレーとラングドックで非常に素晴らしい、そして革新的なワイン造りを行っていました。
彼は、ブドウ栽培者、プロデューサーとしてローヌの「St. Joseph & Condrieu」で働いており、その他にも多くのトップワイナリーでワイン醸造家へのアドバイザーを行っていました。

90年代後半、アレックスは、エドワードに南アフリカでの収穫に参加するように呼びかけ、伝統的な方法と先進的なアプローチの両方をエドワードの参加によって試してみたくなりました。それは、見事にマッチし、アレックスとエドワードは一緒に仕事をするようになります。現在ではエドワードは、ラドフォードデイルのワイン造りに大きな影響を与えるようになっています。

そんな彼らのモットーは、ワイン造りには妥協をしない事。
彼らのユニフォームの裏面には、「Compromise is for marriage. Not for wine making.」(妥協は結婚の為にある。ワイン造りの為ではない)という言葉がプリントされており、言葉の意味はユニークですが、ワイン造りへの本気度が伝わってきます！

※現在、ラドフォードデイルは、会社名「ザ・ワイナリー・オブ・グッド・ホープ」の中の１ブランドという位置づけになっています。

ワイン基本情報

ラドフォード・デールシャルドネ
Radford Dale Chardonnay 2016

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
アルコール度数：12.0%
主要品種 :シャルドネ100%
容量 :750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！