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マザーロック フォース・マジュール セミヨン 2017 Mother Rock Force Majeure Semillon【南アフリカワイン】（ラベル不良）

フレッシュでピュア、明るい果実味とスキンコンタクト由来の青さのある個性的な味わいが特徴！！幅広い方に愛される濁り自然派ワインです！！

外観は、やや濁ったモヤがかったレモンイエロー。さらっとしていて若さを感じます。
香りは、フレッシュな青りんご、ライチ、マスカット、ミントなどの香り、白胡椒やハーブなどの香りを感じます。香り同様味わいは、フレッシュでピュア、明るい果実味が主体です。少し青々しいハーブのようなニュアンスも感じます。余韻には微かなスパイス感やフレッシュな風味が残ります。ナチュラル系のワインですが、とても飲みやすく、自然派のワインが初めてという方に是非お勧めしたい逸品です！！

ワインが出来るまで



しっかりとした骨格とアロマを造り、それと合わせて、適正なph指数と酸を確保するため、ぶどうを異なる糖度で収穫します。複雑さと熟成力を上げるために、酸化を発酵前に行います。ワインの90％は温度14度のステンレスタンクで発酵させ、残りは300Lサイズの古樽で発酵させます。ぶどうの20％は全房スキンコンタクトで2週間、発酵させてます。ぶどうの搾りかすと一緒に7カ月間熟成させ、9月にノンフィルターで、ブレンドとボトリングを行います。

ワイナリーについて



マザーロックは、醸造家の「ヨハン・メイヤー」と英国のワインインポーター「インディゴ」とのコラボによって運営されているワインブランドです。
ヨハンは、南アフリカのニューウェーブの中でも非常に評価の高まっている醸造家で、南アフリカのブドウ農家と良好な関係を築き、その結果としてベストなブドウを入手しています。

「FORCE MAJEURE」というワインと「MOTHER ROCK」というレンジの２種類のレンジがあり、「MOTHER ROCK」は、品種とその土壌のタイプにフォーカスしたレンジになっており、シンプルに醸造し、親しみ易いワインを目指しています。
マザーロックの究極の目的は、南アフリカの多様なテロワールをベストに純粋に表現する事です！！


ワイン基本情報



マザーロック フォース・マジュール セミヨン 2017
Mother Rock Force Majeure Semillon

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:白/辛口
主要品種:セミヨン100%
アルコール度数:11.5%
容量:750ml



定価 3,000円(税込3,300円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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