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ライナカ コーナーストーン 2015 Reyneke Cornerstone【南アフリカワイン】【赤ワイン】

柔らかくまろやかな甘味、そして、細やかで綺麗な渋みのある素晴らしいブレンドワインです。

外観は、深みのある落ち着いた少し黒みを帯びたルビー色。香りは、凝縮感のある香りがしっかりと感じられます。カシス、ブラックベリー、干しプラム、乾燥イチジクなどの凝縮した果実の香り、また、なめし皮、バニラやカカオ、ナツメグや鉛筆の芯等の印象があります。アタックは、強めでまろやかな甘味とまろやかな酸味。きめ細かいタンニンを感じ、しっかりとした骨格を感じます。柔らかくもしっかりとした味わいで、現時点でも素晴らしい味わいです。数年寝かせると、甘味と華やかさが増し、より美しくなるでしょう。3,000円台のワインとして、お買い得なワインです。

受賞・評価歴


2014年ヴィンテージ:ティムアトキン93点
2015年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5星

ワインが出来るまで


ビオディナミ農法で育てられたブドウを畑でセレクションし、また、セラーでも更に一粒一粒セレクションし、ベストのブドウだけを使用しています。ブドウはコンクリートタンクで発酵、フレンチオークに移して18か月熟成(新樽30%、2年目、3年目の樽70%使用)。その後、バレルセレクションし、ブレンドしてタンクで4か月熟成し、瓶詰。

ワイナリーについて



海から6劼曚匹療賈未鮓いた斜面にある35haのブドウ畑はすべてヴィオディナミに基づいた栽培を行っており、海抜250m〜350mの標高にある畑からフォールス湾やテーブルマウンテンの美しい眺望を楽しむことが出来ます。

現在のオーナーヨハン・ライネカは母親からブドウ畑を含む眺めのよい40haの農場を引き継いだのと同じくしてワイン醸造を始め、1998年ヴィンテージから自分のワインをリリースするようになりました。

それ以来、彼は有機栽培を始め、最終的にはビオディナミ原理にしたがってワインを生産することにしました。ライナカはビオディナミ生産の先駆者といえます。



ヨハン氏は、常に畑の個性や独自性をワインに表現することで、数億年前の土壌、樹齢40年を超えるぶどう、乾燥した爽やかな高台の空気と全ての自然の力をボトルに詰め込んだワインを造る事です。化学肥料や農薬を使うと、ワインにテロワールを感じることは不可能と考えており、「自然がワイン本来の醸造者であり、ワインメーカーはこの地のテロワールをワインにうまく表現出来るよう、ほんの少し手を貸すだけ」と、土壌、気候、そして地形が創造するワインへの考えを述べています。



ライナカでは、労働者の生活環境向上にも取り組んでいます。
「貧困からの脱出や生活水準の向上に最も大切な援助は、個人が自分で自分の人生を選択することが出来るようになること」という考えを持っています。

労働者は、「自分自身の家を持ちたい、そして子供たちに教育を受けさせたい」という願望を持っており、ライナカのラインアップ「コーナーストーン」の利益で労働者の家を購入したり、子供たちの義務教育の費用に充てています。この名前「コーナーストーン(礎、いしづえ、つまり大切なもの)」の由来は、労働者は、ライナカの農業のコーナーストーンであり、労働者の生活向上の礎になるという意味で名付けられました。 こうして、今では4軒の家族に家を購入し、子供たちの教育費も援助しています。とても小さなスタートですが、明るい未来につながると信じています。

ライナカの醸造家は、元ブーケンハーツクルーフの醸造家で、2009年よりライナカでワインを作っている、ルディガ。彼が入ったことにより、ヨハンは栽培に集中。ブーケンハーツクルーフにも負けない南アフリカを代表するプレミアムなワインも作っています。

ワイン基本情報



ライナカ コーナーストーン 2015
Reyneke Cornerstone

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
アルコール度数:14.5%
主要品種 :カベルネソーヴィニョン37%、メルロ36%、カベルネフラン27%
容量 :750m



販売価格 3,290円(税込3,553円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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