キャサリン・マーシャルシュナン・ブランアンフォラ 2023 Catherine Marshall Chenin Blanc Amphora 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラ(※)を使って醸造された珍しいシュナン・ブラン！ピュアでナチュラル、優しい印象のワインです！！

外観は、澄んだ輝きのある、レモンイエロー。濃淡はやや淡く、軽い粘性、若い印象です。香りは、凝縮感のある香りがしっかりと感じられ、シトラス、リンゴ、洋梨、花梨、パイナップル、アプリコット、メロン、マンゴーなどの果実の香りを中心に、白い花、白胡椒、バター、バニラ、蜂蜜等をイメージできる様々な香りがあります。果実の香りが中心ですが、丸みのある、またナチュラルで優しい印象です。アタックはしっかりとしており、まろやかな甘味、爽やかな酸味、旨みを伴った苦味があり、溌溂とした、また、ピュアでまろやか、優しい果実の味わいが中心です。

(※)アンフォラ・・・ワインの醸造、運搬、保管等に古代から使われていた陶器の壺。

受賞・評価歴

2023年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2016年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点

ワインが出来るまで

エルギンの単一畑のブドウを使用しています。畑は冷涼な南東斜面でブドウは2.2ｍｘ1.2ｍ間隔で栽培されています。収穫は３月初旬に行われ、選果の後、プレスされます。フリーランジュース（一番しぼり）を使用し、ステンレスタンクで４℃で2日間冷却。メインはアンフォラの壷に、一部は古いフレンチオークに移して、天然発酵します。フレンチオークで発酵されたものは、一部マロラクティック発酵に移行し、そのまま11ヶ月熟成します。アンフォラの方は、マロラクティック発酵は行わず、フレッシュでクリスピーな感じを表現しています。こちらも同じく11ヶ月熟成し、両方をブレンドし、軽くフィルターして瓶詰め。

ワイナリーについて

キャサリンマーシャルは、冷涼地区エルギンで標高約300ｍの所に畑を持ちます。醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、その際、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッターズワインガイドで５星も獲得してきました。
その後、自身のワインを作るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを開きました。

彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家です。また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者（ミニマリスト）でもあります。モットーは、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義。

自身の名前を付けたキャサリン・マーシャルのワインは、豊かな酸味と華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらがバランスが良くエレガントにまとまってます。口に含むと、彼女らしいピュアでナチュラルなテイストが広がり、回を重ねるごとにキャサリンのワインの魅力にハマっていきます。ワインに余計なものを感じない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる魅惑のワインです。

※エルギンは、冷涼地区として知られ、南アフリカワイン産業の中心地、ステレンボシュの隣の地区ですが、平均気温はステレンボシュより5-10度低い地域です。

ワイン基本情報

キャサリン・マーシャルシュナン・ブランアンフォラ
Catherine Marshall Chenin Blanc Amphora

原産国:南アフリカ/エルギン
タイプ:白/辛口
主要品種: シュナン・ブラン
アルコール度数:13.5%
容量:750ml

定価	5,700円(税込6,270円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
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古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
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4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

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4,300円(税込4,730円)
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2,000円(税込2,200円)