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スピオンコップピノタージュ 2019 Spioenkop Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

綺麗でエレガントでありながら、微かな甘味と華やかでコクのある果実の旨みが凝縮された美しいワインです！！

深みのある紫色。濃淡はやや濃く、さらっとした粘性。若い印象の外観です。香りは、しっかりと感じられ、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、カシス、ブラックチェリー、スミレ、メントール、ヴァニラ、甘草、黒胡椒などの印象です。若々しくしっかりとした果実の香りを感じる事が出来ます。アタックは、やや強く、滑らかな酸味、豊かな甘味。しっかりとしながらも細やかな渋味。骨格のしっかりとしたバランスの良い味わいです。

南アフリカの冷涼地「エルギン」にて造られたエレガントなタイプのピノタージュです。下記に記載の通り、ピノノワールを意識して造られております。
とはいえ、当店他商品「デイビッド＆ナディアシーブリッツクルーフピノタージュ」（ピノノワールっぽさのあるピノタージュ）と比較すると、もう少しジューシーでボルドーっぽさのあるタイプのワインです。しかしながら、エレガントで、美しさのある、また気品あるしなやかなピノタージュは、他のピノタージュとは一線を画しております。

※下記、インポーター資料より
スピオンコップの醸造家「クン」は、深い情熱を注ぐ南アフリカ土着品種のピノタージュについて、このように語っています。

「ピノタージュはピノ・ノワールとサンソーの交配種。その遺伝子の7割はブルゴーニュのピノ・ノワールが占めており、とてもエレガントなブドウです。残り3割のローヌのサンソーは深い色調やスパイス感、ボディにふくよかさを与えています。

遺伝的な観点からも本来、ピノタージュはピノ・ノワールによく似た性質を持っており、西ケープ州の中でもクールクライメイトを誇るエルギンが最適な環境だと言えるでしょう。エルギンの中でも標高があり、適度な日照量と風が吹き、粘土質土壌の傾斜のある畑でピノタージュを育てれば、ピノ・ノワールのように圧倒的な芳香を放ち、美しいまでの官能的な味わいを引き出すことができるのです。

私が求めているピノタージュは、完璧なバランスを備えた新次元のピノタージュです。酸とタンニンのバランスは気候によって大きく左右されますが、知識と洞察力、そして経験があれば、ブドウをコントロールすることができるのです。だから、私は偉大なワインは頭脳で作られると信じているのです。」

受賞・評価

2017年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2017年ヴィンテージ：ワインマグ92点

ワインが出来るまで

品種：ピノタージュ 100％
畑：頁岩土壌、粘土質土壌。標高180ｍの南西向きの畑。樹齢7年のブッシュヴァイン。
醸造：18㎏の小箱で手摘み収穫。収穫後は厳しく選別し、8℃の冷暗所で一晩休ませます。除梗・破砕後、野生酵母を使用し、5日間の低温マセレーション。発酵の進み具合を見ながら、バスケットプレスでゆっくりと圧搾。一部の樽でMLFを施しています。フレンチオーク樽で10カ月熟成（新樽比率40％）。無濾過、澱引きをせずに仕上げられています。

ワイナリーについて

スピオンコップは、南アフリカ・エルギン地区、エルギンヴァレーの麓に位置するカルト的人気のワイナリーです。

オーナー兼醸造家のクン・ルースは、母国ベルギーでエンジニアとして活躍したのち、ソムリエへ転身。
ワインのトレーダーとして南アフリカワインを欧州で販売していた縁で、南アフリカ人醸造家フランソワ・ノード (L’Avenirを有名にした偉大な醸造家、ピノタージュの名手)に出会います。

彼の勧めでワイン造りの道へ。トレーダーの仕事を友人に任せて南アフリカに渡り、ラヴェニール(L’Avenir)とTokara(トカラ)で研鑽を積みます。

ブルゴーニュのワイナリーでも経験を積み、2005年に自身のワイナリーをエルギンに設立。設立から5年を経て、2010年に初ヴィンテージをリリースしました。

当初は、エルギンの冷涼な気候と土壌に合ったソーヴィニヨンブランやピノ・ノワールを植えていましたが、当時、エルギンの常識では考えられなかったシュナンブランとピノタージュを植樹したことで大きな話題に。

「変わり者のクン」と呼ばれる彼だが、類まれな才能と情熱を世界屈指のテロワールであるエルギンに注ぎ、造り上げるワインは短時間で世界レベルに達している。また、南アフリカのワイナリーを早くから高く評価している英国人MWでワインジャーナリストのティム・アトキンも、このスピオンコップによく訪れている。

クンはブルゴーニュ時代に学んだ「母なる大地は尊ばれるべきである（Mother Nature needs to be respected.）」という言葉に忠実に、ぶどう畑こそがすべてであり、育った果実を素直にワインに仕上げることをワイン造りのモットーにしています。
彼のワイン造りは、彼の師であり英雄であるフランソワ・ノードと、マイルズ・モソップ(L’Avenir、Tokaraの元醸造責任者)の下で学んだワイン造りが基盤となっています。

畑の広さは全体で46ヘクタールであるものの、ブドウが造られる区画は日当たりや水はけを考え、わずか12ヘクタールにとどめています。標高300メートルの斜面に畑が広がり、有機栽培で育てられ、収穫は全て手摘み。

「スピオンコップ」という名前は、南アフリカが植民地時代に英国人とオランダ系アフリカーナーとの間で起こったボーア戦争の戦に由来しています。スピオンコップの戦いは、1900年にクワズルナタル州で勃発しました。

ワイン基本情報

スピオンコップピノタージュ
Spioenkop Pinotage

原産国/地域:南アフリカ/エルギン
タイプ :赤/ミディアム～フルボディ
主要品種 :ピノタージュ100%
アルコール :14.0%
容量 :750ml

定価	5,500円(税込6,050円)
販売価格	4,730円(税込5,203円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！