南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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サヴェージ シーフ・イン・ザ・ナイト 2018 Savage Thief in the Night【南アフリカワイン】【赤ワイン】

サヴェージの力作。グルナッシュ、サンソー、シラーから成るスパイシーでエキゾチックな逸品です!

スミレ、ラズベリー、赤スグリ、ドライクランベリーなどの溌溂とした印象とスパイスが複雑に絡み合うアロマ。グルナッシュとサンソーのハーモニーが柔らかく繊細に広がり、時間がたつにつれて複雑さが増します。

受賞・評価


2018年ヴィンテージ:ティムアトキン95点
2017年ヴィンテージ:ティムアトキン94点

ワインが出来るまで



【産地】ピケニルスクルーフ
【樹齢】グルナッシュ:43年、シラー:19年、サンソー:25年
【仕立て】全てブッシュ・ヴァイン(株仕立て)【全房使用率】20%
【発酵】品種ごとに分けて行い、スキンコンタクトを10日間行います。
【熟成】円錐形のフードル(3200L)と新樽(225L)に分けて10カ月間。滓引きなし。

ワイナリーについて



ケープポイント・ヴィンヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。2002年に地元の農業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープポイント・ヴィンヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げ、2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。
サヴェージのワインは海洋性気候や標高にこだわり、自身でケープ・ワインランドの隅から隅まで畑を求め歩き、その地域、畑に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。
拠点をケープ・タウン街中の倉庫街に構えたアーバン・ワイナリーです。

ワイン基本情報



シーフ・イン・ザ・ナイト 2018
Thief in the Night

原産国/地域:南アフリカ/ピケニルスクルーフ
タイプ:赤/ミディアムボディ
品種:グルナッシュ54%、サンソー24%、シラー22%
アルコール:13.0%
容量 750ml



定価 4,800円(税込5,280円)
販売価格 4,125円(税込4,538円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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