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ブーケンハーツクルーフ カップ マリタイム シャルドネ 2017 Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay(ご注文から2-3日後の発送となります)

超人気生産者ブーケンハーツクルーフ・マークケント氏が手掛けの話題の新プロジェクト、カップマリタイム!!シャルドネ・ピノ・ノワールの銘醸地「ヘメル・アン・アルド」のブドウを使った新作シャルドネです!!

2015年にティムアトキン1級格付けの「シャモニックス(CHAMONIX)」からブーケンハーツクルーフに電撃移籍したシャルドネのカリスマ醸造家「Gottfried Mocke(ゴットフライド・モック)」氏が手掛ける素晴らしい逸品です!!リッチながらもデリケートな逸品!!

<メーカーコメント>
2017年の収穫時期には、暖かく適度な湿度があり、また低収量で、それがワインに凝縮感と必要な酸を与えています。ヘメル・アン・アルドの畑で収穫後、ブドウは、リーファートラックに載せられフランシュックの醸造所へ運ばれます。注意深く選果され、全房プレス。樽へ移される前に2日間、タンクで寝かせられます。60%は新樽フレンチオーク、40%は、ノンブロ社のコンクリートエッグタンクへ移され、その後、適度にバトナージュを行いながら14か月間熟成されます。

受賞・評価



2017年ヴィンテージ:ジャンシスロビンソン17/20
2017年ヴィンテージ:グレックシャーウッド94点

ワイナリーについて



ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている(当時はブナの木で様々な家具が作られた)。ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。

才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」(ヴィノテーク2004年3月号より)と述べている。世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー!

ワイン基本情報


Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay
ブーケンハーツ カップマリタイム シャルドネ 2017

原産国:南アフリカ/ヘメル・アン・アルド
タイプ:白/辛口
主要品種:シャルドネ
アルコール度数:13.8%
容量:750ml



定価 7,000円(税込7,560円)
販売価格 6,020円(税込6,502円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
南アフリカワインを愛する店主ソムリエ小泉俊幸と妻の貴恵が運営するワインショップ。夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながら南アフリカワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。
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