スティーンバーグセミヨン Steenberg Semillon 2021 【南アフリカワイン】【白ワイン】

良く熟した果実、甘味のある滑らかな印象のセミヨン！！一部新樽を使って熟成しているリッチなワインです！！

【Tasiting Note】
外観は、澄んだ輝きのあるイエロー、濃淡はやや濃く、軽い粘性、若い印象です。香りは、しっかりと感じられ、フレッシュで若い印象です。塩っ気のあるグレープフルーツ、パイナップル、バナナ、黄色い花、白胡椒、ワックス、蜂蜜、バターなどのニュアンスを感じます。味わいは、しっかりとしていて、まろやかな甘味を良く感じます。優しい酸味、そして、コクのある苦味、若さはありますが、良く熟したリッチなテクスチャーな印象のワインです。

受賞・評価

2020年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星

ワインが出来るまで

3月中旬に、糖度23.5°Bにて収穫しています。収穫後、ブドウは、破砕され、除梗、ステンレススチールタンクにて一晩寝かせられ、その後、500L～600Lの樽を使い発酵が行われます。35%は新樽が使われます。発酵後、10か月間樽熟成が行われます。その後、軽く清澄/濾過が行われ瓶詰されます。

ワイナリーについて

「石の山」スティーンバーグ。コンスタンシア地区はケープタウンからテーブルマウンテンを挟んだ南側に位置する。スティーンバーグは、岩山を背に、わずか7キロ先が海というロケーション。斜面に広がる畑は冷涼で、一年中通り抜ける風によりとても健全な環境にある。かのジャンシス・ロビンソンも「The World Atlas of Wine」の中で、このスティーンバーグのソーヴィニヨン・ブランを‘最良’と記しています。

この土地はバカンスにも最適で、スティーンバーグの敷地内にはワイン畑だけでなく非常に美しいゴルフのチャンピオンコース、2つの魅力的なレストラン、5つ星のラグジュアリーホテル、そして高級ヴィラも併設。世界中から集うセレブ達にこのスティーンバーグのワインは楽しまれています。

ワイン基本情報

スティーンバーグセミヨン
Steenberg Semillon

原産国/地域：南アフリカ/ケープタウン
タイプ：白ワイン/辛口
主要品種：セミヨン
アルコール：14.0%
容量：750ml

定価	3,600円(税込3,960円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！