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ブーケンハーツクルーフ セミヨン Boekenhoutskloof Semillon 2017 【南アフリカワイン】【白ワイン】

樹齢115年、81年と75年の古樹ブッシュヴァイン仕立てのブドウから出来たブーケンハーツのカルトワイン。
81年の古樹の中には、12%ほどのセミヨングリ(※)が含まれています。

(※)セミヨングリは、非常に珍しい品種で、赤セミヨンと言われています。
その昔、ケープ地方のセミヨンが自然現象で、赤くなって出来た品種です。

<メーカーコメント>
オレンジの花、柑橘類、オレンジ、桃、ハチミツ、レモングラスなどの香り。フレッシュで心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味。白桃、オレンジ、レモン、ジンジャーなどの風味。スムーズで、なめらか、リッチな味わい。ふくよかで厚みのあるしっかりした骨格のあるボディ。古木のブドウから造られる特別なセミヨンで、南アフリカの中でも稀有で貴重な存在。「これぞブーケンハーツの7つの椅子ワイン!」という堂々たる風格のある素晴らしいセミヨンなので、必ず一度は飲んでおきたい。

受賞・評価



2017年ヴィンテージ:ティムアトキン94点
2017年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5星
2016年ヴィンテージ:ティムアトキン93点

※97年の「ブーケンハーツクルーフのラベル」になってからは、毎年ジョンプラッター・ワインマガジン(南ア)で5星(満点)か4.5星を取り続けています。また、2005年6月号の南アフリカワイン雑誌「WINE」の読者アンケート「今、南アフリカで最も伸びているワイナリー」に選ばれています。あのロバートパーカー氏が5つ星生産者として評価しています。

ワインが出来るまで



ブドウは、フランシュックの3箇所の畑から収穫している、1つは、南アで最も古い畑の1つ、1902年に植樹された沖積土壌。2つ目は収穫量の低い1936年の植樹された畑、3つ目に1942年に植樹されたブッシュヴァイン(株仕立て)のブドウを使用。2017年は、2年続きの乾燥した年で、収穫量は減ったが、凝縮し、リッチでしっかりしたボディのセミヨンを造るのに理想的なブドウが育った。このような古い畑のブドウを使用することにより、複雑で、しっかりした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインになる。発酵はフレンチオーク(全体の2/3)と卵形のコンクリートタンク(残り1/3)、マスカットはアンフォラで全房で天然発酵、その後14ヶ月熟成(新樽80%使用)。

ワイナリーについて


ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。

1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する)から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている(当時はブナの木で様々な家具が作られた)。ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。

才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」(ヴィノテーク2004年3月号より)と述べている。世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー!

ワイン基本情報


Boekenhoutskloof Semillon
ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2017

原産国:南アフリカ/フランシュック
タイプ:白/辛口
主要品種:セミヨン98%, ミュスカ・デ・フロンティニャン2%
アルコール:13.1%
容量:750ml



定価 5,500円(税込6,050円)
販売価格 4,750円(税込5,225円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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