ヴィリエラインスピレーション Villiera Inspiration 2010 【南アフリカワイン】【デザートワイン】

人気ヴィリエラから貴腐ワインが入荷！！ほんのりと熟成している2010年ヴィンテージ。しっかりとした甘味を感じつつも程よい酸味を感じるシュナン・ブラン＆リースリングの極甘口です！！

【メーカーコメント】
黄金色に輝く色調。はちみつやレーズン、マーマレードやナッツの香りに溢れています。口に含むとふくよかで甘みを感じますが、酸味がバランスよく、いつまでも長く続く余韻が特徴です。

受賞・評価歴

2010年ヴィンテージ：DWWAシルバー賞
2010年ヴィンテージ：ジョンプラッターズガイド4.5星
2010年ヴィンテージ：インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション(英)2011 銀賞
2010年ヴィンテージ：ヴェリタスアワード2012 金賞

ワインが出来るまで

貴腐菌が付いたブドウをセレクトし収穫しています。収穫後、セラーに運ばれ、優しく圧搾にてタンクに入れられ、シュナンブランは、樽発酵、リースリングはステンレスタンクにて発酵されます。アルコール12%ほどで酸と甘味のバランスの良い状態でで発酵が終わりました。そのまま5か月間寝かせられ（シュナンブランは樽熟成）、ブレンド、ボトリングされます。

ワイナリーについて

1983年、従兄弟同士のジェフとサイモンが共同で設立した家族経営のワイナリーで、ステレンボッシュ郊外にあります。
最新鋭の設備を保有しているワイナリーですが、同時にMCCのような伝統的な製法にもこだわってワインを造っています。

畑は、およそ180ヘクタール。収量は、ブドウの質を保持するため、8Ton/Haと低収量です。1980年代は、ヴィリエラの5%が赤ワイン用のブドウを造っておりましたが、現在では40%にまで上がってきています。

また、ヴィリエラは、2003年に「Domaine Grier」というワイナリーを南フランスでも立ち上げ、数々の賞を受賞しています。

ワイン基本情報

ヴィリエラインスピレーション 2010
Villiera Inspiration

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：極甘口（貴腐ワイン）
主要品種：シュナン・ブラン60％、リースリング40%
アルコール：12%
容量 :375ml

定価	3,400円(税込3,740円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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